Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinis-sajtos tészta sütve

Cukkinis-sajtos tészta sütve
Cukkinis-sajtos tészta sütve
70 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a tésztát is vendégvárónak készítettem. Eszter keresztlányom nem nagyon eszi a zöldséget, viszont a tésztát nagyon szereti. Így gondoltam, a tésztát cukkinival, sajttal párosítom, és ez talán elnyeri tetszését, hogy végre egy kevés zöldséget is egyen. Hála Istennek tökéletesen sikerült, mert nagyon ízlett neki. A cukkini pihentetési idejét nem írtam be az előkészületi időhöz.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit lereszeljük a nagy lyukú reszelőn, besózzuk, és állni hagyjuk kb. 1órát.
  2. A lábasba beleteszünk 3 ek olajat, és megpároljuk rajta az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáreszeljük a megtisztított fokhagymagerezdeket.
  3. A levétől kinyomkodott cukkinit pár másodperc után rátesszük, borsozzuk, ha kell, sózzuk (én nem sóztam), és rátesszük az aprított petrezselymet is. Pár perc alatt megpároljuk.
  4. Egy fazékban 1 ek olajjal, sós vízben megfőzzük a tésztát.
  5. A cukkinihez adjuk a nagy pohár tejfölt, a 4 db tojássárgáját. A sajtokat lereszeljük, és ezt is a cukkinihez adjuk. Alaposan összekeverjük. A tojásfehérjéket habbá verjük.
  6. A cukkinihez adjuk a megfőtt tésztát. Jól elkeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
  7. Egy tepsit kiolajozunk, megszórjuk zsemlemorzsával, és belesimítjuk a cukkinis tésztát.
  8. Hideg sütőbe tesszük, és 210 fokon kb. 30-35 percig pirosodásig sütjük.
  9. Tejföllel forrón tálaljuk.
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 37x30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 934
elküldve: 5
receptkönyvben: 53
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: felfújtak
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

cukkinis rakott tészta, cukkinis tejfölös sajtos tészta, sült cukkinis tészta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

katerez
katerez Fri, 2013-08-30 01:31

Ma el készítettem ! Gyönyörű és meg annál is finomabb! Köszönöm szépen a receptet. :) nagyon jól jött.

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Fri, 2013-08-30 05:03

Kedves Katerez!
Nagyon szívesen! Nekünk is nagyon ízlett, így én is el szoktam készíteni időnként ilyenkor nyáron. Örülök, hogy Nektek is ízlett, és ilyen jól sikerült! Üdvözlettel:Kinga

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2013-04-05 07:18

Köszönöm, elmentettem ezt a finomságot, és várom a saját cukkinim, abból szeretném készíteni. :)
Éva-Anyóca

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Fri, 2013-04-05 08:11

Kedves Éva-Anyóca!
Nagyon szívesen. Nyáron a saját cukkiniból biztos még finomabb, mert az a cukkini zsenge és friss.
Üdvzlettel:Kinga

1167
cukkini 50 dkg
tészta 50 dkg
fokhagyma 3 gerezd
vöröshagyma 10 dkg
tojás 4 db
petrezselyem 1 csokor
tejföl 450 g
trappista sajt 15 dkg
füstölt sajt 15 dkg
napraforgó olaj 4 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
zsemlemorzsa 2 ek