Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinis tükörtojás

Cukkinis tükörtojás
Cukkinis tükörtojás
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha azt mondom parasztreggeli, gondolom mindenki tudja, miről beszélek. Tulajdonképpen amolyan mindent bele rántotta. Ez annak a továbbfejlesztett, diétásabb, vega változata tükörtojással. Szóval teljesen más :) ...ez sokkal finomabb!

hozzávalók / 3 adag

  • 9 tojás
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 közepes cukkini
  • 1 piros kaliforniai paprika
  • 12 koktélparadicsom
  • 2-3 tk ételízesítő
  • 1 csokor snidling
  • só, bors
  • olívaolaj

ajánlat

Frissen facsart narancs juice-t ajánlok hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát félbevágjuk és felszeleteljük, a paprikát csíkokra vágjuk.
  2. Egy serpenyőben olívaolajon, fedő nélkül az ételízesítővel kb. 10 percig nagy lángon, kevergetve pirítjuk. 
  3. A cukkinit kockákra vágjuk és azt is hozzáadjuk, és még kb. 10 percet tovább pirítjuk.
  4. A tojásokat a tetejére ütjük, rádobáljuk az egész paradicsomokat, és kis lángon, keverés nélkül, tetszés szerinti keménységűre sütjük a tojásokat.
  5. Frissen őrölt borssal és tengeri sóval megszórjuk.
  6. Tálaláskor apróra darabolt snidlinggel díszítjük.
  7. Pirítóssal kínáljuk.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 715
elküldve: 0
receptkönyvben: 109
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Monique

Mióta szakács: 2013.04.06.
73 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, vacsora
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
vegetáriánus: ovo vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 3 főre
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

zöldséges tojás, zöldségágyon sült tükörtojás, tükörtojás zöldségekkel sütve

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sacc1919
sacc1919 / sacc1919 Mon, 2013-06-10 18:03

Megtetszett a recept, de lenne egy kérdésem. Az 1. és a 3. pontban is szerepel a cukkini. Mikor tegyük a serpenyőbe?

Mónika Kiss
Monique / Mónika Kiss Mon, 2013-06-10 20:06

Kedves Sacc1919! Igen, tényleg nem egyértelmű. A 3. pontban szerepel jól, tehát a hagyma és a paprika pirítása után, hiszen a cukkini zsenge puha zöldség, annak nem kell sok idő. Köszönöm, hogy felhívtad a figyelmem rá, javítani fogom mielőbb. Üdv. Monique

Mónika Kiss
Monique / Mónika Kiss Sun, 2013-06-09 12:42

Igen, nemcsakhogy íncsiklandó látvány, de nagyon finom is, persze ez relatív, kinek mi ízlik... Remélem Nektek is ízletes lesz, sőt még finomabb is a kertedből szedett biozöldségekkel. Jó étvágyat hozzá kedves Éva-Anyóca! :)