Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkínivel töltött paprika

Cukkínivel töltött paprika
Cukkínivel töltött paprika
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A nyárias töltött paprika egyik vegetárius változata.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkinit és a hagymát kockára vágjuk.
  2. A hagyma felét kevés olajon a cukkinivel együtt puhára pároljuk.
  3. Közben meghámozzuk a paradicsomot, magját kikotorjuk.
  4. Amikor a cukkini megpuhult, elzárjuk a lángot alatta, a kisrugóssal összetörjük és annyi kukoricadarát adunk hozzá, amely majd a levét beissza.
  5. Hagyjuk a darát dagadni.
  6. Hozzáütjük a tojásokat, sózzuk, borsot darálunk rá, jól elkeverjük, a paprikákba töltjük.
  7. Egy fedeles lábasba olajat öntünk, elterítjük a maradék hagymakockát és a paradicsomhús felét.
  8. Ráfektetjük a töltött paprikákat, arra elterítjük a paradicsomhús másik felét, rámorzsolunk egy leveskockát, a zellerzöldet ráterítjük és fedő alatt megfőzzük.
  9. Amikor a paprikák megfőttek, kiemeljük őket, a visszamaradt mártást a kisrugóssal kevergetve jól összeforraljuk. (Akit zavar, hogy darabos, botmixelhet).


 


statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 12 716
elküldve: 1
receptkönyvben: 193
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
szezon: nyár
kategória: töltött zöldség
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

cukkinivel és kukoricadarával töltött paprika, paradicsommártással

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lanoil
Lanoil Wed, 2012-08-22 11:19

Szevasz Ildikó!
Mi az a kisrugós?
Még életemben nem hallottam ezt a kifejezést konyhában.

almamag
almamag Mon, 2011-06-06 10:52

Hú-ha! Reform! Köszönöm a receptet,elkészítem. Biztosan nagyon finom lesz. :-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2009-07-19 11:24

Nagyon finom, könnyű ebéd lett :) Nekem több dara kellett bele, és szerintem, elbírt volna még egy tojást is. Köszönet a logikusan leírt receptért :)

326
paprika 8 db
cukkini 1 db
vöröshagyma 4 közepes fej
tojás 2 db
kukoricadara 60 g
paradicsom 1 kg
halványító zeller 3 közepes szár
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 6 ek
leveskocka 1 db