Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukormentes amerikai palacsinta

Cukormentes amerikai palacsinta
Cukormentes amerikai palacsinta
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az elmúlt hónapokban számos tojásmentes palacsinta receptet próbáltam ki, mindegyik borzalmas lett, nem is merem összeszámolni, mennyi pénzt dobtam ki az ablakon liszt formájában... Aztán a kedvenc gasztroblogomon ráakadtam erre, amelyben 6 adag palacsintához mindössze 1 tojás kell. Sőt,egyszer véletlenül kihagytam belőle és úgy is teljesen jó lett!

És az a helyzet, hogy ez a legjobb amerikai palacsinta, amit valaha is ettem. 2-3 darabbal délutánig jól fogunk lakni.

 

hozzávalók / 2 adag

A palacsintához

A ribizliöntethez

ajánlat

Ha nincs friss ribizli, használhatunk szedret, áfonyát, rebarbarát vagy bármit, ami kicsit fanyar. A lényeg az, hogy friss legyen. Nyáron erdei gyümölcsös limonádét, télen gyümölcsteát ajánlott mellé kortyolgatni.:)

Kipróbálhatjuk étcsokiidarabokkal és darabolt mandulával is,mennyei lesz. A tojást a végén szoktam beleütni a kész tésztába,nekem így  teljesen simára sül az egyik oldala.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Összekeverjük a száraz hozzávalókat egy tálban.
  2. A tojást, a tejet, a joghurtot,az ásványvízet és az olvadt kókuszolajat összedolgozzuk.
  3. A két keveréket lassan összekeverjük, ne mixeljük túl, akkor jó, ha darabos és sűrű.
  4. Kb. 1 púpozott evőkanálnyi tésztát elterítünk a forró, enyhén olajos vagy száraz serpenyőben, és minden oldalát kb. 2 percig sütjük. (Én csak az elsőnél olajoztam, ezt ki kell tapasztalni.)

A ribizliöntet:

  1. A ribizliket leszedjük a száráról, és többször alaposan átmossuk.
  2. Egy kis lábosba kanalazzuk a nyírfacukrot, és állandó kevergetés mellett megolvasztjuk.
  3. Ha megolvadt, ráöntjük a ribizlit, jól elkeverjük, és fedő alatt kb. 15 percig pároljuk alacsony lángon.
  4. Ha kiengedte a levét, 3 percig forraljuk, majd levesszük. 
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 385
elküldve: 7
receptkönyvben: 167
elkészítve: 3/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Kremy

Mióta szakács: 2010.02.10.
22 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
költség egy főre: nem olcsó receptek
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

amerikai palacsinta ribizliöntettel, reform amerikai palacsinta, gyümölcsös palacsinta, ribizlis palacsinta

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ponylo
ponylo Mon, 2015-04-20 08:32

már ne haragudj, de ez nem tejmentes, mivel joghurt is található a hozzávalók között :-(

485
teljes kiőrlésű liszt 90 g
kókuszliszt 60 g
rizstej 1.25 dl
ásványvíz 0.5 dl
joghurt 2 ek
tojás 1 db
kókuszolaj 1 ek
xilit 2 ek
fahéj 1 tk
szódabikarbóna 0.25 tk
piros ribizli 25 dkg
xilit 4 ek