Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Currys sütőtökkrémleves baconchips-szel

Currys sütőtökkrémleves baconchips-szel
Currys sütőtökkrémleves baconchips-szel
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig is kíváncsi voltam, milyen a sütőtökkrémleves, de nem mertem elkészíteni, mert egyébként nem szeretem az ízét a sütőtöknek. Meglepetésemre már rögtön elsőre isteni lett, abszolút nincs az a tipikus tök íze, a végeredmény picit édeskés, de fűszeres, ízes őszi leves. A baconchips-szel és a sajttal pedig még jobb :)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olajon dinszteljük meg az apróra felszeletelt hagymát, picit sózzuk meg, majd pár perc múlva adjuk hozzá a fokhagymát is.
  2. Hámozzuk meg a tököt, és vágjuk kb. 1-2 cm-es kis kockákra. Öntsük a lábasba a hagymához, és pároljuk pár percig.
  3. Kb. 1,5 liter forró vizet öntsünk hozzá, majd jöhet a fűszerezés: só, leveskockák, szerecsendió, fehér bors, curry. El lehet térni a megadott mennyiségektől, én is érzésre fűszereztem.
  4. Kb. 30 percig alacsony lángon főzzük, vagy amíg a tök meg nem puhul teljesen.
  5. Eközben elkészíthetjük a baconchips-et, annyi a dolgunk, hogy pici olajon serpenyőben pirítjuk közepes lángon, amíg ropogósra nem sülnek.
  6. Ha kész a leves, levesszük a tűzről, botmixerrel összeturmixoljuk, majd a tejszínnel felöntjük, és rottyantunk rajta még egyet.
  7. Reszelt parmezánnal, baconchips-szel és/vagy esetleg tökmaggal tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 076
elküldve: 0
receptkönyvben: 13
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

ka_____ta

Mióta szakács: 2016.02.10.
5 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: Halloween, karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
konyha: indiai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
kategória: levesek
szezon: ősz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

tökleves, sütőtökös krémleves

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

557
sütőtök 80 dkg
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 4 gerezd
kókuszolaj 4 ek
főzőtejszín 50 ml
szerecsendió 1 teáskanál
fehér bors 1 teáskanál
curry por 4 teáskanál
leveskocka 2 db
4 teáskanál
víz 1.5 l
bacon 200 g
parmezán sajt 100 g
tökmag 20 g