Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Currywurst

Currywurst
Currywurst
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Aki járt Németországban, biztos kóstolta a Currywurstot. Minden “sarki imbisznél” lehet kapni, de a legelterjedtebb Berlinben, Hamburgban és Ruhr vidéken. Én thüringiai Bratwurstot sütöttem, de bármiféle sütnivaló friss kolbásszal elkészíthető.

hozzávalók / 2 adag

A kolbászhoz

A mártáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kolbászokat grillen vagy serpenyőben megsütjük.

  2. A hagymát az olívaolajban üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, jól elkeverjük, és felöntjük egy kis vízzel.

  3. Hozzáadjuk a ketchupot, mézet és ecetet, felfőzzük, és kb. 5 percig főzzük. A mártást szójaszósszal, curry porral és chiliporral ízesítjük. Ha szükséges, egy kis vízzel hígítjuk.

  4. A kolbászt szeletekre vágjuk, leöntjük a mártással, és megszórjuk curry porral.

  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 13 432
elküldve: 1
receptkönyvben: 84
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: gluténmentes
konyha: német
kalória: magas
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

sült kolbász mártogatóssal, paradicsomos grill kolbász, kolbász fűszeres szószban

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Huncutka
Huncutka / Huncutka Sun, 2014-06-01 12:38

Ez nagyon fincsi lehet, alap recept a mártáshoz az olyan mint a kínai omlós csirkéhez ismerek. Abban nincs curry, de én azt is imásom. Szóval ez nem semmi recept lehet, már el is képzeltem hambuci hús mellé is! :) Köszi a receptet.

Myrehann
Myrehann Sat, 2013-05-25 12:02

Elkészítettem és nagyon finomra sikerült. Köszönöm a receptet, kicsit ismét Németországban éreztem magam.

joeanne
joeanne / joeanne Sun, 2012-10-21 15:22

Bratwurst,vagy Rindswurst, kell a currywurst-hoz szerintem ! De a kolbász az nem ehez való ! Inkább akkor a Debrecenit ajálanám ! Vagy te is olyasmira gondoltál? Próbáld ki azzal :) De a szósz az jól hangzik :) Èn imádom , most rendesen ráéheztem :D Üdv Joeanne

796
sütnivaló kolbász 40 dkg
vöröshagyma 1 db
olívaolaj 1 ek
sűrített paradicsom 1 ek
ketchup 125 g
balzsamecet 2 ek
méz 1 ek
szójaszósz 0.5 teáskanál
curry por 1 ek
chili 0.5 tk