Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dakos

Dakos
Dakos
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha Dakos, akkor Kréta... a második kedvenc nagyszigetem Ciprus után. Nem véletlenül a krétai konyha az alapja a legegészségesebb életmódnak... a mediterrán diétának. Egy kis darab kétszersültön minden rajta van, ami egy ember napi kiegyensúlyozott diétájához elég... Az ízek harmóniája fantasztikus, ahogy a kétszersült beissza a paradicsomos olívaolajat, a feta hűvös-sós íze az olajbogyó kissé fanyar aromájával tökéletes egységet alkot az oregánó különleges illatával... Rethymno városában ezt koukouvayanak hívják. Bagolynak...:) A verandán egy dakosszal előttem, a krétai hegyekben érzem magam... Kritsan a kávéházban, az öregek nagy bajusszal, fekete ingben, szarikivel a fejükön, előttük tsikoudia...

 

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

A teljes kiőrlésű lisztből készült kerek kétszersültek a szupermarketban nagyon jók hozzá. Persze a dakos krétai specialitás, ha valaki ott jár nyáron, érdemes hozni eredetit néhány zacskóval. Raki, tsikoudia, hiányukban egy kupica jóféle pálinka...

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kinyitjuk a vízcsapot és egy gyors mozdulattal a kétszersültet elhúzzuk a víz alatt, nem szabad eláztatni!
  2. A megvizezett dakost egy tányérra helyezzük, meglocsoljuk az olívaolajjal.
  3. Ráreszeljük a paradicsomot, vagy felette nagyon apróra vágjuk, hogy a leve is rácsöpögjön.
  4. Megszórjuk fetával, fekete olajbogyóval és a tetejét oregánóval.

  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 549
elküldve: 3
receptkönyvben: 139
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Oli(E)va

Mióta szakács: 2012.03.23.
85 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: görög
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: hideg előétel
babakonyha: baba 18-24 hónap

egyéb elnevezések

Koukouvaya, paradicsomos-fetás kétszersült, kétszersült paradicsomos-fetás oregánós feltéttel

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Jucus53
Jucus53 / Jucus53 Thu, 2013-10-03 18:09

Kedves Éva! Holnap vendégeim jönnek ezt fogom elkészíteni. Olvasva a megjegyzésed, valóban Rethymnóba képzeltem magam, de Kréta is eszembe jutott, mikor egy kis hegyi falu főterén fantasztikusat ettünk. Azóta is vissza vágyom, de a férjem azt mondja nem mehetünk állandóan Krétára, sőt Ciprusra, és úgy egyáltalán Görögországba. (Azért jövő nyárra tervbe van véve a görög szárazföld, mert ott még nem voltunk.) Hát ember az ilyen?

evaneo
Oli(E)va / evaneo Fri, 2013-10-04 19:18

:) :) Szia Jucus, remelem jol sikerult a vacsora...a gorog nyar izei meg a tel elott. A szarazfold is gyonyoru...ha mentek, persze a ferjednek igaza van, hogy nagy a vilag, ha jol belegondolok, mi is nagyon regen voltunk "mashol", Magyarorszagon es Gorogorszagon kivul. Szep hetveget kivanok, jo pihenest; Eva

evaneo
Oli(E)va / evaneo Tue, 2013-08-27 20:53

Kedves kisszunyi, vegul is igazad van, ha a peknel dakost kersz, kapod a ketszersultet, ha a tavernaban kersz dakost, ezt a "receptet" fogjak eled tenni. Van itt fenn eleg bruschetta recept, a zsemle elkeszitese nelkul, mert nem a zsemle a lenyeg, de ha adsz egy kis idot, talan nekiveselkedek, bar nalunk lehet kapni a supermarketban. Udv: Eva

kisszunyi
kisszunyi / kisszunyi Tue, 2014-03-04 16:40

Nagyon megköszönném, tényleg érdekel! Ami a képen van, az szezámmagos dakos...? Egyébként azóta is nézelődtem, de sajnos boltban még nem futottam bele :/ Lehet, hogy rossz helyen kerestem.

kisszunyi
kisszunyi / kisszunyi Wed, 2013-08-21 11:42

Szia! Remekül néz ki, de a lényeget hiányolom, a dakos elkészítését... a recept címe alapján ennek kéne itt lennie, ez olyan, mintha a "zsemle recept" alatt a párizsis szendvics elkészítése lenne :( Légyszi, ha tudod, írd le a dakos elkészítésének módját is, mert szívesen kipróbálnám. Köszi! További szép napot!

viola01
Hagymafaló / viola01 Sun, 2015-02-08 00:19

Én is erre lennék kíváncsi, mert azt se tudom, mi az, csak hogy irtó ínycsiklandónak néz ki. :)

evaneo
Oli(E)va / evaneo Sun, 2015-02-08 11:03

Szia viola01, a dakos az teljes kiorlesu lisztbol keszitett ketszersult. Biztos vagyok benne, hogy barmelyik supermarketben lehet kapni. Udv; Eva

viola01
Hagymafaló / viola01 Sun, 2015-02-08 15:18

A képen szezámmagos. Így árulják a boltban? Még sose láttam, bár nem is kerestem, mert sose hallottam róla.

410
kétszersült 1 db
olívaolaj 3 ek
paradicsom 1 nagy db
feta sajt 5 dkg
olajbogyó 5 db
oregánó 0 ízlés szerint