Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dél-tiroli szalonnás gombóc

Dél-tiroli szalonnás gombóc
Dél-tiroli szalonnás gombóc
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szaftos szalonnás-hagymás gombóc, finom marhahúslevesbe, és friss petrezselyemmel megszórva egy finom leves akár ünnepi asztalra is. De tálalhatjuk köretként is sertéssült mellé, vagy főételként olvasztott vajjal leöntve, és frissen reszelt parmezán sajttal megszórva.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kenyeret kis kockákra (1-2 cm) vágjuk. A tejet felfőzzük, a kenyérkockákra öntjük.
  2. A hagymát és a szalonnát apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben a vajon 5 percet pirítjuk, majd az apróra vágott petrezselyemmel együtt a kenyérkockákhoz adjuk.
  3. Hozzáadjuk a tojást és a lisztet, elkavarjuk, ha szükséges, adunk hozzá még kevés lisztet. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, jól elkeverjük, és kb. 20 percet hagyjuk állni.
  4. A masszából 4 gombócot formázzunk, és épp csak gyöngyöző, sós vízben, kb. 15-20 perc alatt megfőzzük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 323
elküldve: 1
receptkönyvben: 67
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: 1

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: levesek
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

zsemlegombóc, hagymás-szalonnás gombóc

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

dehira
dehira Tue, 2016-09-13 10:00

ennek a butított verzióját ettem már osztrákoknál, salátát adtak a leves mellé - néztem bután hogy akkor ezt most hogy, főétel nélkül...

543
zsemle 100 g
tej 100 ml
kolozsvári szalonna 75 g
vöröshagyma 1 közepes db
petrezselyem 0.5 csokor
vaj 1 ek
tojás 1 db
finomliszt 1 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint