Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diétás diós-vaníliás keksz

Diétás diós-vaníliás keksz
Diétás diós-vaníliás keksz
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én is azon nők közé tartozom, akik mindig fogyni szeretnének, de mégsem tudnak lemondani a finomságokról. Éppen ezért megpróbáltam kicsit csökkenteni a kalóriák számát az általam készített édességekben. Így született meg ez a recept is, amiben a hagyományos lisztet és cukrot kicseréltem egészségesebb összetevőkre, mint a gyümölcscukor vagy a teljes kiőrlésű búzaliszt. Nemhogy sokkal olcsóbb, mint az üzletben kapható hasonló kategóriájú kekszek, de még sokkal ízletesebb is.  

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Ezekből a mennyiségekből körülbelül 1 kg-nyi kekszet kapunk, ezért ajánlott hűtődobozokban tárolni, hogy ne száradjon meg. Ha éppen nincs otthon teljes kiőrlésű liszted vagy gyümölcscukrod, a rendes alapanyagokkal is nagyon finom lesz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat mikróban vagy gőz felett könnyen kezelhetőre olvasztjuk. Hozzáadjuk a gyümölcscukrot, a vanília és a mandula aromákat. Ezt egy mixerrel addig kavarjuk, míg a cukor elolvad.
  2. A kapott krémhez hozzáadjuk a darált diót, a tojásokat, majd kanalanként beledolgozzuk a lisztet is. Miután jól elkevertük, minimum egy fél órára hűtőbe tesszük keményedni.
  3. Miután kivettük a masszát a hűtőből, egy lapítódeszkát meglisztezünk, és azon kinyújtjuk fél ujjnyi vastagra, majd egy pohárral kiszaggatjuk, vagy akár kézzel is kis gombócokat formázhatunk, amiket egy lisztes fakanál segítségével korong formájúra lapítunk.
  4. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, és 10 perc alatt szép aranyszínűre sütjük őket.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 182
elküldve: 2
receptkönyvben: 84
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Katalinka90

Mióta szakács: 2013.09.04.
1 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diétás vajas keksz, diós keksz, vaníliás keksz

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Manitia
Manitia Tue, 2015-10-13 13:39

A gyümölcscukor (fruktóz) nem a legegészségesebb cukorhelyettesítő. Hosszú távon elég káros lehet és inzulinrezisztenciához vezethet. Inzulinrezisztenseknek (mint én is) egyenesen tilos. Én a nyírfacukrot, eritritet vagy steviát javasolnám helyette. :)

1095
teljes kiőrlésű liszt 350 g
dió 250 g
gyümölcscukor 300 g
vaníliaaroma 4 teáskanál
mandulaaroma 10 ml
vaj 200 g
tojás 2 db