Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diétás málnás-csokis poharas piskóta

Diétás málnás-csokis poharas piskóta
Diétás málnás-csokis poharas piskóta
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Új generációs változata a nagy sikert aratott, amatőröknek ajánlott, villámgyorsan elkészíthető Poharas kefires süti Zsütibától receptnek.

Nekem így sokkal jobban ízlik, mint az eredeti, a nem diétás változat, bár kétségtelen, azt is behabzsolnám egy perc alatt. Egy ideje azonban áttértem az egészségesebb, csökkentett szénhidráttartalmú ételek fogyasztására, ezért megreformáltam a kedvenc pikk-pakk összedobható sütimet is:

A hagyományos fehér lisztet teljes kiőrlésű tönköly lisztre,  a cukrot xilitre, a napraforgó olajat olívaolajra cseréltem. Gyümölcsnek most málnát választottam, és egy-két nagyobb kocka 70% körüli étcsokit reszeltem/daraboltam a tésztába, amit kicsit bele is nyomkodtam, hogy mindenhova jusson belőle. Az a tapasztalat, hogy Xilitből kevesebbet kell használni, mint hagyományos cukorból, ezért csak 200 g-ot javasoltam a hozzávalóknál (kb. másfél pohár), de a málna kicsit savanykásabb, ezért ebbe a változatba simán tehetünk két pohárral is.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Én a legjobban tejet szeretek mellé kortyolgatni. Mindenféle gyümölccsel nagyon finom, ezeket bátran kombinálhatjuk is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy pohár kefirt összekeverünk négy tojással, olívaolajjal. Hosszában vágjuk ketté a vaníliát, kaparjuk ki belőle a vaníliavelőt, és keverjük el egyenletesen. Használhatjuk a vanília héját is.
  2. A lisztet összekeverjük a xilittel, sütőporral. Folyamatosan adagolva hozzáadjuk az előzőleg összekevert kefires masszát. Én kézi haberővel szoktam simára keverni, az a leggyorsabb.
  3. Fogunk egy közepes méretű tepsit, kikenjük vajjal vagy margarinnal, megszórjuk zsemlemorzsával (ha már diétás süti, klassz, ha ez is teljes kiőrlésű morzsa), és a masszát szépen belefolyatjuk.
  4. Közben alul-felül sütésre állítva bedurrantunk a sütőbe, vagyis előmelegítjük 180 fokra.
  5. Amíg melegedik a sütő, szépen egyenletesen elosztjuk a málnát a tésztában, kicsit bele is nyomkodhatjuk, majd belereszelünk annyi csokit, amennyit csak szeretnénk. Nem muszáj pontosan annyit beletenni, amennyit a recept ír, a megadott arány nagyjából a fotón látható mintát eredményezi a süti tésztájában. Mehet bele több is, kevesebb is, ki hogy szereti.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 18 236
elküldve: 13
receptkönyvben: 340
elkészítve: 11/11
Facebookon megjelent: -

szakács

zsütibá

Mióta szakács: 2012.05.31.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

zsütipiskóta, bögrés süti, poharas kefires süti

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Keti27
Keti27 / Keti27 Mon, 2015-03-16 09:24

Sziasztok! én teljes kiőrlésű tönkölybúza liszttel és extra szűz olívaolajjal csináltam, abszolút diétásan, meggyet tettem bele. A férjemnek ízlett, de nekem csalódás volt: túl intenzív a liszt és az olaj íze is. nem a recept hibája. lehet, hogy felesben a tönköllyel se lett volna rossz. meg másik olajjal. fehér liszttel imádtam ezt a sütit! maradok is ennél.

racek
racek Mon, 2014-04-14 07:12

Szia! A kefír helyett joghurtot is használhatok?

olier
zsütibá / olier Mon, 2014-03-03 17:27

Örülök, hogy sikerült és ízlett! A fotón látható sütit egyébként bio tönköly búza fehér-liszttel csináltam, azért annak sokkal könnyebb a tésztája, mint a teljes kiőrlésűnek. Érdemes olyat használni, bár kicsit drága, de egészségesebb, mint a hagyományos fehér liszt.

szcsilla81
szcsilla81 Wed, 2014-02-12 19:59

megsutottem, es tul sok volt a liszt hozza, ugyhogy mindenbol hozza kellett meg tegyek. Most varom hogy kihuljon, remelem az ize azert jo lesz :(

Krampusz53
Krampusz53 Wed, 2014-02-12 17:54

Kedves Zsütibá!
Nagyon finom lett (meggyel sült meg éppen).
Köszönjük szépen a receptet!
Anikó

Midoriko1993
Midoriko1993 Tue, 2014-02-11 20:36

Szerintem 1 kicsit hibás a recept a liszt mennyiséget biztos annyira értetted?

dehira
dehira Tue, 2014-02-11 19:19

Jó ha tudod, hogy a fehér tönkölyliszt ugyanúgy finomított, tehát nem teljeskiőrlésű.

930
kefir 1.5 dl
olívaolaj 1.5 dl
xilit 200 g
tönkölybúza liszt 450 g
tojás 4 db
sütőpor 1 csomag
vanília 2 késhegynyi
citromhéj 1 teáskanál
málna 150 g
étcsokoládé 25 g