Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diétás meggyes amerikai pite

Diétás meggyes amerikai pite
Diétás meggyes amerikai pite
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a pitét, így próbáltam egy diétás változatát megcsinálni. A töltelék igény szerint változtatható. Áfonyával, almával vagy akár szilvával is nagyon finom.

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

  • 340 g diabetikus liszt (én dia wellness sütőlisztet használtam)
  • 200 g vaj
  • 5 ek víz (szükség szerint lehet még hozzáadni)
  • 1 csipet

A töltelékhez

ajánlat

Nagyon finom cukormentes vaníliafagyival.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához elmorzsoljuk a liszttel a hideg vajat. Dolgozzunk gyorsan, mert a vaj könnyen meg tud olvadni a kezünk melegétől. (Ennél a fázisnál ízlés szerint adhatunk a tésztához édesítőszert.) Hozzáadjuk a sót és annyi vizet, hogy a tészta épp összeálljon. Becsomagoljuk a tésztát, és legalább 30 percig pihentetjük a hűtőben.
  2. A meggynek a levét leszűrjük, és félrerakjuk, mert szükség lesz rá. Én cukrozatlan, fagyasztott meggyet szoktam használni. Egy lábosban összekeverjük az édesítőszert, a lisztet és a sót, majd hozzáöntünk 2,5 dl meggylevet (ha a fagyasztott meggyből nem tudunk kinyerni ennyit, nyugodtunk öntsünk még hozzá vizet). Folyamatos keverés mellett felforraljuk, majd kisebb hőfokra állítva még pár percig sűrűre főzzük. Ha eléggé sűrű, hozzáadjuk a vajat, megvárjuk, amíg felolvad, végül belekeverjük a meggyet, és hagyjuk kihűlni. Lehet ízesíteni fahéjjal még, esetleg rumaromával.
  3. Lisztezett felületen kinyújtjuk a tészta kb. kétharmadát, majd egy tortaformába simítjuk, és megszurkáljuk az alját. A tortaformába helyezett tésztára öntjük a kihűlt meggyes tölteléket, a maradék kinyújtott tésztából pedig díszítést csinálunk a pite tetejére. Be is boríthatjuk vele teljesen a pitét, csinálhatunk rácsos díszítést rá, tényleg csak a fantázia szab határt.
  4. A pite tetejét megkenjük olvasztott vajjal.
  5. Előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 5 185
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

SzHenriett

Mióta szakács: 2017.04.12.
5 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
alkalom: húsvét, buli receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tojásmentes
fogás: desszert
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

diétás pite, meggyes lepény

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

329
diabetikus liszt 340 g
vaj 200 g
víz 5 ek
1 csipet
meggy 1 kg
édesítőszer 1 teáskanál
diabetikus liszt 20 g
vaj 30 g
1 csipet
víz 2.5 dl