Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diétás rakott krumpli serpenyőben

Diétás rakott krumpli serpenyőben
Diétás rakott krumpli serpenyőben
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ugyan épp a tömegnövelés a célom, de ilyen receptekre is szükség van. :) Ősszel volt szerencsém olcsón hozzájutni ehhez a burgonyaféléhez, múltkor pedig, mikor megtaláltam a spájzban, azonnal kattogni kezdett az agyam, mit kéne belőle készíteni. Az édesburgonya sokkal jobb tulajdonságokkal rendelkezik a hagyományos krumplinál, így az egészséges életmódba könnyen beilleszthető. 
Ebből egy adag csupán 20 g (lassú felszívódású) szénhidrátot tartalmaz!

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az édesburgonya külsejét alaposan megtisztítjuk, héjával együtt 10-20 perc alatt megfőzzük. Ha már puha, de még nem főtt szét teljesen, kivesszük és hagyjuk hűlni.
  2. Megfőzzük a tojásokat is, és amíg azok is a vízben vannak, leszedjük a krumpli héját. Nagyon könnyen, szinte magától leválik a zöldségről.
  3. Egy tapadásmentes serpenyőben kókuszzsíron (vagy olívaolajon) megdinszteljük a kockára/karikára (kinek hogy tetszik) vágott hagymát. A teflonbevonat miatt nem szükséges olajat beletenni, 1 kis vízzel is jól meg lehet ezt csinálni, ezzel még jobban lecsökkentve az étel kalóriatartalmát.
  4. Kis pirítás után hozzáadjuk a csirkesonkát vagy elősütött csirkemellet (vagy bármilyen sovány húst). Közben (fél szemünket rajta tartva a serpenyőn, le ne égjen a hagyma) felkarikázzuk a tojást és a burgonyát.
  5. Takarékra tesszük a lángot, s először a krumplit, majd a tojást is beleszórjuk a serpenyőbe, ízesítjük sóval, borssal. Összeforgatjuk. Aki akar, használhat fakanalat ehhez a művelethez.
  6. Ráöntjük a joghurtot, reszelünk rá sajtot. Elzárjuk a gázt, fedővel 1-2 percig letakarhatjuk, hogy a sajt kicsit megolvadjon.
  7. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 20 158
elküldve: 7
receptkönyvben: 133
elkészítve: 12/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Kíra1370

Mióta szakács: 2013.04.22.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék húsból
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rakott édesburgonya, rakott édesburgonya diétásan, rakott krumpli édesburgonyából

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

325
édesburgonya 20 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
csirkemell sonka 5 dkg
tojás 2 db
kókuszolaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
joghurt 130 g
sajt 20 g