Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diétás töltött paprika - reform

Diétás töltött paprika - reform
Diétás töltött paprika - reform
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a töltött paprikát, ideje volt kipróbálni, milyen light verzióban. Mondhatnám tökéletes, nekem jobban ízlik, mint a hagyományos.
Az igazi töltött paprika gombócába rizst szoktam tenni, és olajon pirítom hozzá a hagymát, majd a töltelékhez adok 1 tojást is. Most zabpelyhet használtam tojás, olaj nélkül. Nem estek szét a gombócok, sőt:). Rántás helyett pedig habartam.
Érdemes nagyobb adagot csinálni, mert kitűnően bírja a fagyasztást! Zabliszt helyett természetesen más szénhidrátszegény liszt is használható a habaráshoz.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Diétázóknak, cukorbetegeknek, reform konyha kedvelőinek.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A darált hússal összedolgozzuk a zabpelyhet, az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a fűszereket.
  2. A tv-paprikának kivágjuk a csumáját, és szépen belenyomkodjuk a tölteléket. Ha több a töltelék, mint amennyi paprikánk van, gombócokat formálunk a maradék húsból.
  3. Egy nagy lábosba tesszük, öntünk rá 2-3 dl paradicsomlevet, hozzáadunk felkockázott paradicsomot és annyi vizet, hogy ellepje. Ha nincs paradicsomlevünk, ráboríthatunk 1 üveges lecsót is, ekkor nem muszáj hozzáadni a felkockázott paradicsomot.
  4. Főzzük, míg megpuhul a hús.
  5. Külön tálba kiszedjük a töltött paprikákat, majd a paradicsomos levet behabarjuk. A habarás: zabliszttel, a maradék hideg paradicsomlével és egy kis őrölt pirospaprikával készítjük el.
  6. Amikor szépen besűrűsödött, édesítjük ízlés szerint (én xilitet tettem hozzá, édesebben szeretjük, pláne a gyerekek), majd visszarakjuk a mártásba a töltött paprikákat, és kicsit összeforraljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 47 578
elküldve: 10
receptkönyvben: 393
elkészítve: 28/37
Facebookon megjelent: -

szakács

Jim

Mióta szakács: 2011.03.17.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zabpelyhes töltött paprika, reform paradicsomos húsgombóc

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Farkasbarack
Farkasbarack / Farkasbarack Mon, 2018-05-07 21:10

Isteni lett! 20 perc alatt fölszámoltuk ketten. :D A szószt 20 dkg sűrített paradicsomból csináltam, más nem volt, és a végén keményítővel sűrítettem, de a zabpelyhet megtartjuk. :)

atarkoi
atarkoi Wed, 2015-06-10 15:33

Nekem szetesett a gombocok fele:(( van amelyik egyben maradt-majdnem, szoval nem ertem:(( segiteni tud valaki? Amugy persze elfogyott, mert meg igy is szuper lett:)
Koszi, Andrea

tegabcsi
tegabcsi Tue, 2013-03-19 18:56

Nagyon finom a zabpelyhes gombóc. Ezentúl csak így csinálom!! Kösz a receptet!!!

Zorka0
Zorka0 Sun, 2012-12-09 16:39

Nagyon-nagyon finom zabpehellyel, jobb mint rizzsel! Köszi!
Én nem áztatom be, fog az elég levet kapni így is.

bocaircsi
bocaircsi Thu, 2012-06-07 14:14

Szia Jim!
Köszi a választ, a beáztatást azért kérdeztem, mert pár nappal ezelőtt készítettem
el a rakott kelkáposztát, és a piritott cserkemellett a beáztatott zabpehellyel kever-
tem össze. De mindenképpen megírom, hogy milyen lett a töltött paprika.
Addig is szép napot.
Szia

bocaircsi
bocaircsi Wed, 2012-06-06 09:16

Kedves Jim!
Már alíg várom, hogy elkészíthessem ezt a reform töltött paprikát.
Kérdésem: a zabpelyhet nem kell előbb beáztatni és úgy bele a
darált husiba?
Köszi a választ.

jim
Jim / jim Thu, 2012-06-07 13:13

Szia! Még nem próbáltam beáztatni előtte. Lehet, hogy akkor nem tapad úgy össze? Majd írd meg, milyen lett:)

hmonica
hmonica Wed, 2012-05-23 18:34

Nem hittem benne, hogy tojás nélkül egyben marad, de tökéletes lett :)

TTimke
TTimke Mon, 2011-10-24 11:05

Tegnap elkészítettem, hát nem sok maradt belőle mára. :D Nagyon finom lett, köszi a receptet! :)

433
darált sertéshús 50 dkg
zabpehely 10 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 1 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
tv paprika 10 db
paradicsom 3 db
paradicsomlé 8 dl
édesítőszer 1 teáskanál
zabliszt 1 evőkanál
víz 1 dl