Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dijonimustáros-hagymás csirkemell

Dijonimustáros-hagymás csirkemell
Dijonimustáros-hagymás csirkemell
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy tipikus "csirke-rizs" variáció, ami látszatra nem túl izgalmas, viszont az ízvilága annál inkább. Remekül illeszthető akár diétás étrendbe is. Köretnek párolt zöldségeket vagy rizst javaslok (vagy mindkettőt). A hús némileg szaftos, így a szárazabb körethez is remekül passzol. Ha unod a natúr csirkét, mindenképpen értékelni fogod a receptet. 

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Fél kiló csirkemellet felkockázunk, majd egy közepes méretű tálba helyezzük. A húst gyorspácba helyezzük: olívaolaj, só, bors, fokhagymapor, chilipaprika és 2 ek. dijoni mustár. Ezt jól összekeverjük egy kanál segítségével, és pár percet állni hagyjuk. Apróra vágjuk a paprikát, hagymát, fokhagymát.
  2. Felhevítünk egy serpenyőt melybe, egy minimális olívaolajon (kókuszolaj is lehet) elkezdjük pirítani a paprikát. Mikor a paprika kezd pirulni, hozzáadjuk a hagymákat is. Majd kb. 3-4 percig hagyjuk együtt pirulni a hagymát és a paprikát.
  3. Mikor a zöldségeink megpirultak, hozzáöntjük a bepácolt csirkemellet, és fedő alatt kb. 25-30 perc alatt közepes lángon addig sütjük, amíg a csirkemellnek elfő a leve és elkezd pirulni. Ekkor már a hagyma, paprika és a hús levének egyvelege egy enyhén szószos jelleget ad a húsnak.
  4. Utolsó lépésként én egy evőkanálnyi dijoni mustárt még rászoktam tenni, és 2-3 perc alatt készre pirítom. Végeredményként egy kissé szaftosabb nem kiszáradt húst kapunk.
  5. Rizskörettel szoktam tálalni, mellé frissen vágott uborkát, paradicsomot vagy egyéb idényzöldségeket javaslok. Aki közel szénhidrátmentesen szeretné fogyasztani, annak párolt zöldségeket tudok javasolni köretként. Jó étvágyat kívánok hozzá!
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 7 268
elküldve: 2
receptkönyvben: 121
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

BertuszFinest

Mióta szakács: 2018.05.16.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

mustáros hagymás csirkemell

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

464
csirkemell filé 50 dkg
olívaolaj 4 ek
fokhagyma 2 gerezd
vöröshagyma 1 közepes db
paprika 1 közepes db
dijoni mustár 3 ek
fokhagymapor 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
chili 1 késhegynyi