Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dió koch

Dió koch
Dió koch
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyósom régi szakácskönyvét lapozgatva találtam ezt a kézzel írott receptet. Férjem nagyanyja írta  az 50-es években, sok másik recepttel együtt. Gondoltam, elkészítem őket egy kicsit átalakítva:-).

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A mártáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, belereszeljük a citromot.
  2. Hozzákeverjük a diót, a kekszet, majd a tojások kemény habját.
  3. A tésztát kivajazott formákba öntjük.
  4. Előmelegített sütőben, vízfürdőbe állítva 35-40 perc alatt készre sütjük.
  5. Míg sül, elkészítjük a mártást. A pudingot a használati utasításnak megfelelően elkészítjük, csak kicsit hígabbra.
  6. Belekeverjük a diót, a cukrot és a pálinkát.
  7. A kochot porcukorral meghintve, a mártással tálaljuk.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 829
elküldve: 0
receptkönyvben: 111
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Vica

Mióta szakács: 2009.10.03.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós-kekszes felfújt pálinkás mártással, diószuflé diós-rumos pudinggal, diósoufflé

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vica
Vica / Vica Sat, 2010-11-27 08:07

Szia mse_hr !
Elnézést a késői válaszért.Én a képen látható formában sütöttem így 6 db. készült.
Éva

mse_hr
mse_hr Thu, 2010-11-25 16:24

Nagyon guszta :) Ebből az adagból hány szuflé forma jön ki? Vagy milyen edényben lehet még megsütni?

Zit
Zit / Zit Wed, 2010-07-21 21:52

Úristen, de gyönyörű! Hogy nem vettem észre eddig? Ezt muszáj lesz kipróbálnom. :-) Köszi a receptet!

590
tojás 6 db
cukor 6 ek
citromhéj 1 citromból nyert
dió 10 dkg
kekszmorzsa 4 ek
vaj 1 ek
tej 0.5 l
dió 5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
vaníliás pudingpor 0.75 csomag
pálinka 1 teáskanál