Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós csiga 3.

Diós csiga 3.
Diós csiga 3.
90 perc / előkészület: 30 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vendégségben jártunk, és diós csigával kínáltak minket. Egyből ez a régi recept jutott eszembe.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

Dió helyett készíthetjük mogyoróval vagy mandulával is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot, és az élesztőt felfuttatjuk benne.
  2. Ha az élesztő felfutott, hozzáadjuk a tojást, az olajat, és óvatosan elkeverjük.
  3. Végül belekeverjük a lisztet és a sót. Viszonylag lágy tésztát kell kapjunk.
  4. Langyos helyen kétszeresére kelesztjük.
  5. Amíg kel a tészta, a diót ledaráljuk a cukorral.
  6. A megkelt tésztát 3 részre osztjuk. Bőségesen lisztezett deszkán kissé átgyúrjuk, és egyenként 2-3 mm vastag téglalap alakúra nyújtjuk.
  7. A kinyújtott tésztát megszórjuk a diós cukorral, és szorosan feltekerjük egy hengerré.
  8. A hengereket kb. 2 centis darabokká vágjuk, és lapjára forgatva kissé megnyomkodjuk.
  9. Tepsire tesszük, és kb. 10 percet pihentetjük.
  10. Előmelegített sütőben tepsinként kb 10-12 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 19 739
elküldve: 4
receptkönyvben: 122
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Lezsik

Mióta szakács: 2009.09.21.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

diós kelt tekercs, kelt tészta dióval

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ediike
ediike Sat, 2012-08-18 12:43

nagyon nyúlik a tészta.. mint a nokedli-é vagy hasonló, nem akar megkeményedni egy picit se.. pedig tettem még hozzá lisztet is kicsit

1231
tej 4 dl
friss élesztő 4 dkg
cukor 3 ek
1 kk
finomliszt 70 dkg
napraforgó olaj 3 ek
tojás 1 db
dió 25 dkg
cukor 2 ek