Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós-csokis túrótorta

Diós-csokis túrótorta
Diós-csokis túrótorta
75 perc / előkészület: 30 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gondoltam lepipálom a túró rudit. Nagyon finom!
A Szakácsok könyve ihlette az ízeket.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A túrótöltelékhez

ajánlat

Mindenek előtt tízóraira csomagolva a gyereknek.


Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta készítése:

 
  1. Az élesztőt a tejben 1 evőkanál cukorral és 1 evőkanál liszttel megfuttatjuk.
  2. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk és az összes hozzávalóval összedolgozzuk.
  3. 26 cm-es tortaforma aljában egyenletesen elnyomkodjuk.
  4. Közepes lángon elősütjük, míg kivilágosodik és keményedni kezd a tészta.
 A túrótöltelék készítése:
  1.  A csokoládét lereszeljük.
  2. A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk.
  3. A túrót és a tojássárgákat kisrugóssal jól összekeverjük.
  4. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a fahéjat, a citrom levét és a vajat megolvasztva, de hidegen. Majd 4 kanál lisztet kanalanként.
  5. Jól összekeverjük és lassan hozzáadjuk a fehérjéből vert habot, ekkor már csak lazán keverjük.

Összeállítás: 



  1. A töltelék háromnegyedét az elősütött, kihűlt lapra borítjuk.
  2. A maradékhoz hozzákeverjük a kakaót, még egy kanál lisztet és a reszelt csokit. Ezt is ráborítjuk.
  3. Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 30 555
elküldve: 1
receptkönyvben: 324
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrótorta csokival és dióval

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Mártilla
Mártilla Fri, 2010-09-24 11:31

Köszönjük a receptet fantasztikus, bár a gyerkőcök előtt titkoltam hogy túrós(nem szeretik) és igy ettek belőle izlett nekik is:))

kalloka
kalloka Wed, 2010-03-03 15:51

Ildikó!
Ez a recept fantasztikus! Imádta az egész család az unoka 1 éves születésnapján.
Köszönjük!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-01-09 17:45

Az átmérő stimmel, a magassága sajnos nem. Nincs mese, be kell szereznem egy kapcsos tortaformát! :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-01-04 19:24

Csak egy kérdés... kapcsos tortaformában sütötted avagy piteformában? Mert nekem csak piteformám van, és félő, hogy nem fér el benne az összes töltelék.

353
dió 10 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
cukor 10 dkg
finomliszt 5 dkg
tojássárgája 1 db
vaj 5 dkg
élesztő 1 dkg
tej 5 dl
tehéntúró 30 dkg
tojás 4 db
citromlé 1 citromból nyert
cukor 15 dkg
vaj 5 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
fahéj 1 tk
finomliszt 5 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 1 ek
étcsokoládé 5 dkg