Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós gömbök Iluskától

Diós gömbök Iluskától
Diós gömbök Iluskától
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Legyen bármilyen alkalom, a sütemény receptek nem maradhatnak el a menüsor összeállításakor. Milyen jó érzés is az, mikor a puha, krémes, diós sütibe beleharapsz... :-)) és megálljt kell parancsolni magadnak, "hogy most már elég"...!

hozzávalók / 3 adag

tészta

krém

díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

tészta

  1. Az 5 tojássárgáját a cukorral, a forró vízzel kikeverjük kb. fél óráig (géppel 4 percig).
  2. Hozzáadjuk a kakaót, majd a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan belekeverjük a habbá vert fehérjét.
  3. Sütőpapírral bélelt, vagy zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, megsütjük. Első 10 percben 220 C fokon, és ne nyissuk ki addig a sütő ajtaját. Majd csökkentsük a hőt 200 C fokra. Tűpróbát végezzünk!
  4. Összeállítjuk a gömböket. Miután kihűlt a tészta, kiszaggatjuk és félbevágjuk.
  5. A félbevágott sütiket megkenjük a krémmel, az oldalát is bekenjük, majd darált dióban megforgatjuk.
  6. A tortabevonót az olajjal vízgőz fölött megolvasztjuk, és minden süti tetejét bekenjük a csokival.
  7. Hagyjuk megszilárdulni, és utána fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!!

krém

  1. A tejből kicsit elveszünk, és a lisztet simára keverjük benne.
  2. A többi tejet főlni tesszük, mikor kezdene forrni, hozzáöntjük a tejes habarást, állandó kavarás mellett besűrítjük.
  3. A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral jól elkeverjük. Majd a kihűlt tejes masszával vegyítjük. Simára keverjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 17 877
elküldve: 5
receptkönyvben: 208
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 3

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
717 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

krémes sütik, diós-csokimázas süti, csokis diós süti, labda süti

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ilus74
Iluska / ilus74 Fri, 2015-04-10 12:21

Szia!36x 24 cm-ben,látod ezt kifelejtettem...és köszi!!Finom is... :-))

1884
tojás 5 db
cukor 20 dkg
víz 3 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 2 ek
finomliszt 18 dkg
sütőpor 2 teáskanál
tej 2.5 dl
finomliszt 3 púpozott ek
vaníliás cukor 1 csomag
porcukor 20 dkg
vaj 20 dkg
dió 10 dkg
tortabevonó 7 dkg
napraforgó olaj 3 ek