Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós-körtés muffin almaszirommal

Diós-körtés muffin almaszirommal
Diós-körtés muffin almaszirommal
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a muffin különlegesség hívogató illatával, elegánsan rusztikus hangulatot varázsol az ember szívébe a rideg, őszi napokban.

A recept a Blikk Nők Konyha magazinból származik.

A hozzávalók 14 darab muffinhoz elegendőek.

hozzávalók / 7 adag

A muffinhoz

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Hámozzuk meg a körtéket, távolítsuk el a magházukat, és vágjuk apró kockákra a gyümölcs húsát. Vágjuk nagyobb darabokra a diót. Öblítsük át a mazsolát, majd csepegtessük le.
  2. Keverjük habosra a puha vajat a kétféle cukorral és a csipet sóval. Dolgozzuk bele egymás után a tojásokat. 
  3. Keverjük össze a lisztet a sütőporral, öntsük bele a tojásos masszát és a tejet. Dolgozzuk simára, majd forgassuk a tésztába a körtét, a diót és a mazsolát.
  4. Egy 12 db-os muffin forma 7 mélyedését béleljük ki muffin papírral, majd 3/4-ig töltsük meg tésztával. A maradék 5 mélyedést töltsük meg félig vízzel. (A vízzel megtöltött mélyedésekből kiáradó gőztől a muffin puhább és könnyebb lesz.) Süssük a muffinokat 170 fokra előmelegített sütőben 30 percig. Amint megsült az első adag muffin, a második adaggal a fent leírt módon járunk el. 
  5. Az almákat vékonyra szeleteljük, és 180 fokos sütőben 5-6 perc alatt almaszirmokká fonnyasztjuk.
  6. Ha kézmelegre hűltek a muffinok, díszítsük kemény habbá vert tejszínnel és almaszirmokkal.
  • sütési hőfok: 170°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 363
elküldve: 0
receptkönyvben: 107
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Csutak Enikő

Mióta szakács: 2011.10.09.
82 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
nehézség: könnyű
kategória: muffin
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

diós muffin körtével, körtés muffin diósan, habos diós-körtés muffin

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

753
körte 2 db
dió 8 dkg
mazsola 5 dkg
vaj 17.5 dkg
cukor 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
1 csipet
tojás 4 db
finomliszt 35 dkg
sütőpor 1 csomag
tej 0.8 dl
habtejszín 2.5 dl
alma 2 közepes db
fahéj 0 ízlés szerint