Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós-mandulás-banános vegán keksz

Diós-mandulás-banános vegán keksz
Diós-mandulás-banános vegán keksz
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Párom bevásárláskor a banánra rakta a karfiolt, ami teljesen összetört, mire hazaért vele. A banán egy része ment a turmixba, a másik feléből meg ezt a nagyon egyszerűen elkészíthető, omlós, finom kekszet készítettem. Nem tartalmaz sem finomított cukrot, sem glutént vagy laktózt, és mivel a banán helyettesíti a tojást, így vegánok is fogyaszthatják.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kimérjük a két lisztet (lehet más, gluténmentes liszttel helyettesíteni), hozzáadjuk a szódabikarbónát, a fahéjat és a kétféle cukorhelyettesítőt és jól összekeverjük. Ehhez adjuk a ledarált mandulát és a durvára darált diót.
  2. Egy másik tálban villával pürésítjük a banánt, hozzáadjuk a folyékony kókuszzsírt, elkeverjük a banánban a zsírt, majd hozzáadjuk a kókusztejet.
  3. A száraz alapanyagokhoz adjuk a nedveseket, és csomómentesre keverjük a masszát. Végül beleforgatjuk a mazsolát.
  4. Tepsibe (sütőpapírral bélelt, vagy szilikonos lapra) leveses kanállal kimérjük a masszát. 200 fokra elmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Eléggé kiterülnek a a kekszek, mint ahogy a képen is látható, érdemes nagyobb közöket hagyni a kekszek között. Összesen 26 db keksz lett belőle.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 990 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 980
elküldve: 1
receptkönyvben: 34
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

szVicus

Mióta szakács: 2015.10.12.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

paleo keksz, vegán keksz, cukormentes keksz, diétás keksz, diós-mandulás keksz banánnal gluténmentesen

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

635
hajdinaliszt 10 dkg
szezámliszt 10 dkg
szódabikarbóna 2 kávéskanál
erythritol 7.5 dkg
kókuszcukor 7.5 dkg
mandula 10 dkg
dió 10 dkg
banán 4 db
kókuszzsír 10 dkg
kókusztej 1 dl
mazsola 5 dkg
fahéj 1 kávéskanál