Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós-piskótás krémes

Diós-piskótás krémes
Diós-piskótás krémes
60 perc / előkészület: 35 perc főzés: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (155)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Évekkel ezelőtt egy Nők Lapjában találtam egy hasonló receptet, aztán eltűnt a lap, de megpróbáltam rekonstruálni. A családom szerint sikerült. A tésztája könnyű, kicsit másabb mintha liszttel készült volna.
 

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először a krémet készítjük el. 4 dl tejet felteszünk forrni. A tojássárgát a cukorral habosra kavarjuk, hozzáadjuk a pudingot, majd apránként a maradék tejet. Rátöltjük a forró tejre és állandó kavarással besűrítjük. Időnként belekavarva kihűtjük.
  2. A vajat a 2 ek  porcukorral habosra kavarjuk, majd a kihűlt pudinggal habosítjuk. Felverjük a tejszínhabot és hűtőbe tesszük.
  3. A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk, egyes fokozatra visszakapcsolva belekavarjuk a 2 tojássárgáját, és 2-3 részben az olajat.
  4. Összevegyítjük a diót, a darált babapiskótát és a sütőport, majd 2-3 részben rászórjuk a habra és óvatosan beleforgatjuk, hogy ne törjön össze .
  5. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben elsimítjuk a tésztát (40x28 cm) és 8-10 perc alatt megsütjük (tűpróba).
  6. Ha kihűlt a tészta, keresztbe félbevágjuk.
  7. A tejszínhabból 2 púpozott ek-nyit a krémhez kavarunk és rákenjük az egyik lapra, ráhelyezzük a másik lapot és maradék tejszínhabbal kidíszítjük a tészta tetejét. Megszórhatjuk csokireszelékkel.
  • sütési hőfok: 170°C
  • tepsi mérete: 40x28 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 884 136
elküldve: 531
receptkönyvben: 4 667
elkészítve: 332/378
Facebookon megjelent: 2

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
226 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
mikor: mindig, ebéd
alkalom: Anyák napja, buli receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
receptverseny: Judafest 2. receptverseny
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

babapiskótás krémes, diós krémes, pudingos diós sütemény

Hozzászólások (155)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2020-01-08 03:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2020.01.07. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2019-05-24 02:16

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.05.23. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2019-01-21 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2019.01.20. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2018-11-25 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.11.24. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2018-11-24 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.11.23. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2018-10-20 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.10.19. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2017-09-06 02:07

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.09.05. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2017-04-03 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2017.04.02. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sun, 2016-10-02 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.10.01. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Sun, 2016-10-02 04:55

Miért is????? Hiszen az alábbi - szintén hirtelen felbukkanó" recepté volt a legnagyobb nézettség!!!!! Hogy manővereztek, k. Nosalty???????!!!!!!

"statisztika

beküldve: 2014.11.30.
tegnapi nézettség: 4 707
össznézettség: 109 857
elküldve: 54
receptkönyben: 1 339
elkészítve: 108/108
Facebookon megjelent: 3
szakács

Andi80
Andi80
Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept"
------------------------------------------------------------
Nem 5090 volt a nézettsége, de, ha mégis ennyi, miért a második helyen áll???!!!! Amúgy pedig, úgy általában, nem csoda, ha ennyi az össznézettsége, hiszen, szinte állandóan ez a recept volt látható a NAPI SÜTI - nél!!!!

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Mon, 2016-10-03 07:54

Én végképp nem értem. Nem Andi 80 szakács vagyok. 2010. 09. 03 óta vagyok szakács, 2013- ban küldtem be ezt a receptet és összesen 214 receptem van. A facebook-on nem találom kiemelve a receptemet. Remélem a szerkesztők megválaszolják a kérdését így én is megértem a felháborodását.
Az viszont túlzás, hogy a "Napi-süti"- nél olyan gyakran szerepelne.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2016-10-01 02:02

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.09.30. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2016-05-11 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2016.05.10. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Bodrik
Bodrik Mon, 2016-05-09 19:34

Sziasztok. Kérdezni szeretném hány centis tepsiben sütitek?

Keti27
Keti27 / Keti27 Sun, 2016-04-17 15:43

A kisfiam első névnapjára fogom elkészíteni anyósoméknak.. kicsit izgulok :)

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Mon, 2016-04-18 07:09

Boldog névnapot kívánok a kisfiadnak! Nem kell izgulni, ha betartod az előírást sikerülni fog. Figyelj a 6-os pontra keresztbe kell elvágni a lapot, nem vízszintesen.

maya53
maya53 Sun, 2016-12-11 00:07

Kedves Piroska nem értem hogy kell a lapot keresztbe elvágni. Nem hallottam még ezt köszi

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Sun, 2016-12-11 10:36

Kedves maya53, félbe vágjuk a tésztát, nem vízszintesen. 40x28 -as tepsiben sütöttem, megfeleztem és így a kész tészta 20x 14 cm lett. Remélem tudtam segíteni.

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Tue, 2020-01-07 23:13

Kedves Piroska!

Így negyedelve lett, nem jól írod!!!
Csak az egyik oldalt kell felezni, mondjuk, a 40 cm-es oldat félbe, így kapunk
2 db 20x28 cm-es téglalap alakú piskótát......így helyes!!!

JUDYTH59
Walaky / JUDYTH59 Tue, 2020-01-07 23:17

Egyetértek! :D

Így negyedelve lett, nem jól írta!
Csak az egyik oldalt kell felezni, mondjuk, a 40 cm-es oldat félbe, így kapunk
2 db 20x28 cm-es téglalap alakú piskótát......így helyes!!! :))))

maya53
maya53 Wed, 2016-12-28 16:43

Ú de lökött vagyok tényleg:) Köszönöm szépen:) Megsütöttem istenien sikerült.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Thu, 2015-10-01 02:57

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2015.09.30. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

763
cukor 8 dkg
dió 10 dkg
babapiskóta 10 dkg
tojásfehérje 5 db
tojássárgája 2 db
sütőpor 1 tk
napraforgó olaj 0.5 dl
tojássárgája 3 db
tejszínízű pudingpor 1.5 tasak
cukor 5 ek
tej 6 dl
vaj 10 dkg
porcukor 2 ek
habtejszín 3 dl