Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós-rozsos kenyér

Diós-rozsos kenyér
Diós-rozsos kenyér
60 perc / előkészület: 10 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ancsika konyhai csínytevései között leltem erre a finom, különleges ízű kenyérre.

hozzávalók / 4 adag

A kelt tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A diót száraz serpenyőben kissé megpirítjuk, majd durvára vágjuk.
  2. A kelt tészta hozzávalóit a fenti sorrendben, a dió kivételével a kenyérsütőgép üstjébe tesszük. Dagasztás+kelesztés programon elindítjuk. A sípszó után hozzáadjuk a diót is.
  3. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk. Kiolajozott négyszögletes formában 40 perc alatt duplájára kelesztjük.
  4. A tojásfehérjét villával enyhén felverjük, megkenjük vele a kenyeret. Néhány darab diót teszünk a tetejére.
  5. 180°C-ra előmelegített sütőben (gáz "5" fokozat) 50 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
  6. Rácson hűlni hagyjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 979
elküldve: 4
receptkönyvben: 178
elkészítve: 4/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Szintia

Mióta szakács: 2008.08.14.
89 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

rozsos kenyér dióval

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

EszterG
EszterG Fri, 2012-11-16 19:28

Kenyérsütő gép nélkül is elkészíthető? Mennyi ideig kell dagasztani? Köszi

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-10-07 09:46

Isteni finom hetente egyet sütök csak magamnak!!

MENNYEI MANNA
Szintia / MENNYEI MANNA Sun, 2010-01-10 17:59

Kedves Betty!

Én csak így készítettem, az eredeti recept szerint!
Emlékeim szerint annyira megkel, hogy el sem férne a kenyérsütőben!;)

651
víz 3.45 dl
olívaolaj 1 ek
1 ek
rozsliszt 20 dkg
rétesliszt 35 dkg
köménymag 1 teáskanál
bors 0.5 tk
instant élesztő 10 g
barna cukor 2 teáskanál
dió 5 dkg
tojásfehérje 1 db
dió 2 dkg