Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós-rumos kocka

Diós-rumos kocka
Diós-rumos kocka
70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A sütőt ne nyitogassuk, mert összezuhanhat a piskóta. Jó étvágyat hozzá.

hozzávalók / 7 adag

tészta

krém

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját porcukorral, vaníliás cukorral és a 9 evőkanál vízzel habosra keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük. A lisztes-sütőporos keveréket eldolgozzuk a sárgájában, csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a diót és a keményre vert fehérjét. 180 fokon kb. 40 percig sütjük, tűpróbáig.
  2. Krémhez a 2 tojássárgáját, 10 dkg porcukrot, 2 csomag vaníliás cukrot és a rumot gőz felett kb. 5-8 percig főzzük. Margarint a maradék porcukorral habosra keverjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a margarinos habhoz.
  3. A piskótát kettévágjuk, megtöltjük a krém nagy részével, rárakjuk a tetejét. Kevés krémet félreteszünk a tetejére, és megkenjük vele.
  4. Felszeleteljük a sütit.
  5. Habba verjük a tejszínt, minden kocka tetejére nyomunk belőle. Az étcsokoládét felolvasztjuk, és kávéskanállal csurgatunk a sütik tetejére. Legalább egy órát tartsuk hűtőben tálalás előtt.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 255
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Glória

Mióta szakács: 2018.02.24.
2 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
receptverseny: Nagy húsvéti receptverseny
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
konyha: szlovák
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

habos-diós szelet

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

988
tojás 6 db
víz 9 evőkanál
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
finomliszt 30 dkg
sütőpor 1 csomag
dió 15 dkg
tojássárgája 2 db
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
rum 0.5 dl
margarin 25 dkg
habtejszín 150 ml
étcsokoládé 5 dkg