Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dobos-torta Nikóka konyhájából

Dobos-torta Nikóka konyhájából
Dobos-torta Nikóka konyhájából
70 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A rokonság egyik kedvence. Legutóbb a nagynéném születésnapára készítettem.

hozzávalók / 12 adag

Piskótatortához

Piskótalaphoz

Krémhez

Doboscukorhoz

ajánlat

Születésnapra, névnapra.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótatortához a tojásfehérjét 10 dkg cukorral habbá verjük, a tojássárgát a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Végül a fehérjehabot. Tortakarikába megsütjük.
  2. Piskótalaphoz is hasonlóképpen készítjük el a masszát, és sütünk egy kb. 30 cm×30 cm-es lapot.
  3. A krémhez a pudingot a tejben a cukorral megfőzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a kihabosított margarint és a kakaóport.
  4. A tortát négyfelé vágjuk, és megtöltjük a krémmel. Tetejét, oldalát is bevonjuk a krémmel. 2-3 órára a hűtőbe tesszük.
  5. A piskótalapból a 26 cm-es karikával kiszúrunk egy kerek lapot. Majd bevonjuk a dobos cukorral, és még melegen szétvágjuk, így díszítjük fel a tortát vele. A cukrot száraz lábasban állandó kevergetés mellett felolvasztjuk.
  6. Díszíthetjük a kész tortát különböző díszekkel is.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 769
elküldve: 1
receptkönyvben: 30
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nikóka

Mióta szakács: 2013.08.29.
158 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

dobostorta, karamellmázas torta, pudingkrémes dobos-torta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Béba_43
Béba_43 Mon, 2013-09-02 08:56

Gratulálok! Gyönyörű, s isteni fííííííííííínom lehetett. 10 csillag!!!!!!!!!!!!!!

777
tojás 5 db
cukor 25 dkg
tej 1.5 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
finomliszt 30 dkg
sütőpor 1 teáskanál
tojás 2 db
cukor 10 dkg
tej 0.5 dl
napraforgó olaj 0.2 dl
finomliszt 10 dkg
sütőpor 1 csipet
csokoládés pudingpor 1 tasak
tej 4.5 dl
cukor 20 dkg
margarin 50 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 ek
cukor 15 dkg