Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dubarry sertésszelet 2.

Dubarry sertésszelet 2.
Dubarry sertésszelet 2.
65 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Először a munkahelyemen ettem, finomnak találtam, de itthon elkészítve azért egy kicsit más az íze.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Krumplipüré köretnek kiváló mellé.
Mi félszáraz borral kísértük.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sertéscomb szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, és lisztbe hempergetjük.
  2. A teflon serpenyőben 2 ek olajon megpirítjuk mindkét oldalukat.
  3. Tepsibe lefektetjük.
  4. A rózsáira szedett karfiolt ételízesítős vízben puhára főzzük.
  5. A főtt karfiolrózsákat ráhelyezzük a húsra.
  6. A tejfölből és a tojásból sóval, borssal, őrölt köménnyel öntetet készítünk, és  ráöntjük a karfiolos húsra.
  7. A sajtot ráreszeljük a tetejére.
  8. Fél órát fólia alatt  pároljuk, majd a fóliát levéve még negyed órán át aranybarnára sütjük.

  • sütési hőfok: 250°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 62 322
elküldve: 17
receptkönyvben: 381
elkészítve: 33/38
Facebookon megjelent: -

szakács

Stella

Mióta szakács: 2010.03.20.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

karfiolos sült hús, sertéssült Dubarry módra

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Marcsiga
Marcsiga Wed, 2011-07-06 18:45

Heló! Megcsináltam, nagyon finom lett. :) Maga a recept is nagyon tetszik, egyszerű és jól követhető. Köszönöm!

643
sertéscomb 60 dkg
karfiol 1 közepes fej
tojás 2 db
sajt 20 dkg
tejföl 2 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
finomliszt 1 csapott ek
napraforgó olaj 2 ek
ételízesítő 0 ízlés szerint