Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dupla sajtos rizottó rukkolával, szárított paradicsommal

Dupla sajtos rizottó rukkolával, szárított paradicsommal
Dupla sajtos rizottó rukkolával, szárított paradicsommal
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy szuper könnyű nyári olasz étel, risotto bianco, sok-sok sajttal, rukkolával és szárított paradicsommal. :)

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy serpenyőben vajat olvasztunk, majd hozzáadunk egy kevés olívaolajat. A hagymát üvegesre pároljuk, majd mehet bele az apróra vágott angolzeller.
  2. Rászórjuk a rizottó rizst, 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük a fehérborral. Gyakori kavargatás mellett néhány percig főzzük, majd amikor a bor nagy része elpárolgott, fokozatosan adjuk hozzá az alaplevet. Sűrű kevergetés mellett kb. 15-20 percig főzzük.
  3. Ha a rizs magába szívta az összes alaplevet, egy kevés vajat és reszelt parmezánt keverünk a rizottóba, és néhány percig lefedve pihentetjük.
  4. Rukkolával, szárított paradicsommal, bivalymozzarellával és reszelt parmezánnal tálaljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 2 941
elküldve: 0
receptkönyvben: 78
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
946 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

risotto

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

696
vaj 25 g
olívaolaj 1 ek
fehér hagyma 0.5 db
halványító zeller 0.5 közepes szár
rizottó rizs 180 g
fehérbor 1.5 dl
zöldség alaplé 5 dl
vaj 25 g
parmezán sajt 10 dkg
mozzarella 10 dkg
szárított paradicsom 5 dkg
rukkola 50 g