Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Duplán diós csokis keksz

Duplán diós csokis keksz
Duplán diós csokis keksz
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (18)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Reggelire, vagy kávé mellé szinte mindig található nálunk cookie, így megszámlálhatatlanul sokszor készítettem már. Igyekszem minden alkalommal más fűszert, magokat, gabonákat, pelyheket használni, vagy egyszerűen csak variálom a szárazanyagok arányát, azonban ki merem jelenteni, hogy minden eddigi variációt felülmúlta ez a duplán diós verzió.
Karácsony felé közeledve kacérkodom a gondolattal, hogy egy kevés narancshéjjal igazi ünnepi, mikulásnak kikészíthető lakomát varázsoljak belőle :-)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

10 perc sütés után figyeljük, hajlamos megégni a csoki.
Annyi verziója van, ahányszor megcsinálod szárazanyag más aránya, vagy másfajta lisztek, zabpehely (lényeg, hogy összesen 20 dkg legyen).
Ki lehet hagyni a kakaóport, vagy a csokit.
Mehet bele fahéj, mézeskalács fűszer.
Cukor csökkentése mellett mézet is lehet hozzáadni (ekkor is hajlamos megégni).
Tésztába dió helyett más mag is mehet.
Kiváló reggelire, tízóraira, uzsonnára, de akár csak nasizni is.
A képen látható sütemény graham liszttel és karobporral készült.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kivesszük a sütőrácsot és begyújtjuk a sütőt 185 fokra (gázsütőnél 4-5-ös fokozat között).
  2. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
  3. Puha, olvadt vajba belekeverjük a cukrot, sót, majd a tojással habosra keverjük.
  4. Lisztet, darált és vágott diót, kakaót, szódabikarbónát, sütőport és a felaprított csokit összekeverjük.
  5. Lisztes keverékbe belekeverjük a vajas keveréket.
  6. Diónyi golyókat formázunk (kb. evőkanálnyi) és kb. 1 cm magas koronggá lapítjuk.
  7. Előmelegített sütőben 13-15 percig sütjük 1. pontnál írt hőfokon.
  8. Áttesszük a sütőrácsra kihűlni, ott fog megkeményedni.

  • sütési hőfok: 185°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 205
elküldve: 6
receptkönyvben: 320
elkészítve: 18/22
Facebookon megjelent: -

szakács

Receptműves

Mióta szakács: 2010.10.23.
119 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

dupla diós cookie, dupla diós csokis cookie

Hozzászólások (18)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

devilsandy
devilsandy Tue, 2012-03-27 22:08

Az imént készült el, alig hűlt ki, férjem már le is csapott rá :) Isteni!

Bius25
Bius25 Thu, 2011-03-17 21:47

Hihetetlenül finom! Nem bírom abbahagyni! Már nagyon régen kerestem egy ilyen tuti keksz receptjét, és most végre megtaláltam! köszi :)

tekiroll
tekiroll Tue, 2011-01-25 11:47

Hát ez mennyei! Sőt! Még annál is jobb! Köszönjük a recit! :)

Receptműves
Receptműves / Receptműves Sat, 2010-11-27 22:11

Tünde, pontosan mit nem értesz? Szívesen segítek, de sajnos így nem tiszta mi a kérdés.
Ez keksz, itt nincs krém, a citromos sütinél van krém.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-11-27 20:23

Szia ejiku! Ha tovább olvastad volna, a citromos sütit ugyanígy írja, de nem baj,lehet csak engem zavar! Mivel ez az egész oldal azoknak szól igazán,akik még lehet konyhát sem láttak,segítség nekik,ha nem kell külön magozni a tészta és a többi hozzávaló mennyiségét!

Receptműves
Receptműves / Receptműves Sat, 2010-11-27 19:42

Szia Tünde, annyi a titok, hogy két kis tálban keverem, egyikben a nedves, másikban a száraz összetevőket, majd a kettőt egybe. Ahogy ejiku írta, ez keksz, nincs benne krém.
Üdv, Memi

ejiku, köszi :-)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-11-27 14:28

Helló "receptműves"!
Írd már külön a tészta és a krém hozzávalóit, szerintem sokkal érthetőbb lenne!

ejiku
Maria. / ejiku Sat, 2010-11-27 14:36

Szia Tünde!
Ne haragudj hogy bele szólok de ez egy csokis keksz és nincs hozzá külön krém.Mindent egybe kell keverni.És diónyi adagokat kell rakni a tepsire és megsütni.Maria

687
dió 14 dkg
finomliszt 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 dkg
cukor 10 dkg
vaj 10 dkg
étcsokoládé 5 dkg
tojás 1 db
szódabikarbóna 0.5 kk
sütőpor 0.5 kk
1 csipet