Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Duplán túrós bukta

Duplán túrós bukta
Duplán túrós bukta
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az internetről sütöttem nagyon finom, extra buktát.

Többször fog kerülni az asztalunkra.

hozzávalók / 6 adag

Tésztához

Töltelékhez

Csurgatáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A túrót krémesre keverjük, hozzáadjuk a cukrot, tojást, kefirt, az olajat, a megkelt élesztőt, majd a lisztet, és jól kidagasztjuk. Ha a tészta ragadna, akkor tegyünk hozzá még 1-2 evőkanál lisztet. A tésztát kelesztőtálba tesszük, fedelével lezárjuk és duplájára kelesztjük.
  2. Míg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. A hozzávalókat összekeverjük krémes állagúra.
  3. A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapra borítjuk, kinyújtjuk 3-4 mm-re, 6x8 cm-es téglalapokat vágunk belőle, majd a közepére tesszük a túrótölteléket, feltekerjük, megnyomkodjuk a két végét és buktákat formázunk belőle.
  4. A 23x38 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük, a buktákat szorosan egymás mellé sorakoztatjuk és még 20 percig konyharuhával letakarva, meleg helyen kelesztjük.
  5. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük. Amikor megsültek, tepsiben hagyjuk úgy 15 percig. Így könnyen szétválasztható lesz.
  6. A csokoládét az olajjal mikróban megolvasztjuk, jól összekeverjük és a buktákra csurgatjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 23x38 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 10 452
elküldve: 5
receptkönyvben: 134
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

VnéEdit

Mióta szakács: 2013.04.03.
292 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

csokis-túrós bukta, túrós bukta csokival leöntve

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

749
tej 2.5 dl
kefir 0.5 dl
tehéntúró 25 dkg
napraforgó olaj 0.8 dl
finomliszt 60 dkg
cukor 4 csapott ek
tojás 1 db
friss élesztő 3 dkg
tehéntúró 25 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
vaníliás cukor 1 csomag
búzadara 2 csapott ek
cukor 3 csapott ek
tojássárgája 2 db
csokoládé 4 dkg
napraforgó olaj 2 csepp