Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Édes fűszeres sárgarépa-krémleves

Édes fűszeres sárgarépa-krémleves
Édes fűszeres sárgarépa-krémleves
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezúttal a szokásos sárgarépa-krémlevest már a karácsonyi hangulat hevében készítettem el. Az édes és fűszeres íz a karácsonyi hangulatot idézi... nem is tudtuk eldönteni, hogy az illata inkább a mézeskalácsot vagy a forralt bort juttatja hamarabb eszünkbe. :-) Természetesen az íze továbbra is hamisítatlan friss, ropogós sárgarépa ízt idézi vegyítve a finom fűszerekkel...

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sárgarépát megtisztítjuk, pucoljuk. Durvára reszeljük, vagy apróra daraboljuk. Így hamarabb megpuhul a főzésnél. Egy fazékba tesszük, annyi vizet adunk hozzá, hogy éppen ellepje. Minél kevesebb a víz, annál krémesebb lesz.
  2. Hozzáadjuk a fokhagymanyomón átpasszírozott fokhagymát, a leveskockát, a cukrot, a sót és a borsot.
  3. Ha répa már majdnem megpuhult, jöhet a többi fűszer, azaz a szerecsendió, a szegfűszeg és a fahéj. Ekkor adjuk hozzá az almaecetet is.
  4. Ha a répa megpuhult, egy botmixer segítségével összeturmixoljuk.
  5. A kész leveshez adjuk a bazsalikomot. Bele is keverhetjük, de tálaláskor is elegendő a forró levesre szórni. Nagyon finom lesz a végeredmény.
  6. Friss répaszeletekkel, répareszelékkel és/vagy levesgyönggyel tálaljuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 415
elküldve: 1
receptkönyvben: 72
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hófehérke

Mióta szakács: 2018.10.12.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

répakrémleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

238
sárgarépa 60 dkg
cukor 3 ek
leveskocka 1 db
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
víz 1 l
szerecsendió 1 késhegynyi
fahéj 1 kávéskanál
szegfűszeg 1 csipet
almaecet 1 ek
bazsalikom 0 ízlés szerint
levesgyöngy 10 dkg