Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Édes palacsinta alaptészta recept

hozzászólások (313)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Nátrium
Kalcium
Foszfor

TOP Vitaminok

E D B5 Folát

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
14.4 g

zsír

Összesen:
18 g
Telített zsírsav:
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
5 g
Koleszterin:
135 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.2 g
Kalcium:
166 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
17 mg
Foszfor:
137 mg
Kálium:
114 mg
Nátrium:
791 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
31 µg

szénhidrát

Összesen:
74.2 g
Összes cukor:
28 g
Élelmi rost :
2 g

víz

Összesen:
34.8 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
33 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
58 µg
E vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 µg
K vitamin:
1 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
57.4 g

zsír

Összesen:
72.1 g
Telített zsírsav:
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
19 g
Koleszterin:
540 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4.9 g
Kalcium:
667 mg
Vas:
6 mg
Magnézium:
70 mg
Foszfor:
546 mg
Kálium:
460 mg
Nátrium:
3165 mg
Cink:
4 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
126 µg

szénhidrát

Összesen:
296.7 g
Összes cukor:
115 g
Élelmi rost :
6 g

víz

Összesen:
139.2 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
3 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
130 µg
B12 Vitamin:
1 µg
A vitamin (RAE):
232 µg
E vitamin:
19 mg
D vitamin:
3 µg
K vitamin:
3 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
5.6 g

zsír

Összesen:
7 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
2 g
Koleszterin:
53 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
65 mg
Vas:
0 mg
Magnézium:
7 mg
Foszfor:
53 mg
Kálium:
45 mg
Nátrium:
308 mg
Cink:
0 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
12 µg

szénhidrát

Összesen:
29 g
Összes cukor:
11 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
13.6 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
13 µg
B12 Vitamin:
0 µg
A vitamin (RAE):
23 µg
E vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 µg
K vitamin:
0 µg

Hozzászólások (313)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

cs.orsolya
cs.orsolya Thu, 2014-06-26 20:41

A világért sem akarom édesanyád szakértelmét kétségbe vonni, de vegyészi pontossággal kimért hozzávalókkal készítve iszonyatos lett a palacsintám. Az állaga mint egy trutyi, leragadt és szétszakadt... Nem értem :(

veressandrea
Andi80 / veressandrea Tue, 2014-07-08 09:33

Kedves Orsolya, Dia tapasztalata alapján a púpos ek liszt lehet a rejtély kulcsa.
Jó púpos legyen.
Üdv:Andi

Szulita
Szulita Sat, 2014-05-17 18:53

Sziasztok!
Sajnos én is a "nem sikerült" csoporthoz tartozok. Igazából a tészta nekem ízre olyan, mint a többi, állagra másabb. Ettől függetlenül ez a palacsinta változat sem lett sikeres, mert a széle chips lett. Mivel ez már a sokadik változat volt vszinüleg nem a receptben, hanem bennem van a hiba. Egyszerüen nem sikerülnek a palacsináim.

veressandrea
Andi80 / veressandrea Sun, 2014-05-18 08:33

Szia, A problémád nem egyedi. A széle akkor szárad meg, ha nem egyenletes a tészta a serpenyőben, hanem a széle vékonyabb. Próbálj meg a sütési technikán változtatni. A serpenyő megdöntése, a tészta körbe folyatása a sütő edényben lehet a kulcs. (Bocsánat, ha kicsit értetlenül fogalmazok, sajnos megmutatni nem tudom.) Ha már mégis megtörtént a "baj", arra is hallottam már egy megoldást. Valaki írta korábban, hogy a folyamatosan kisülő palacsintákat alufólia alá gyűjti és mire kisült az utolsó, addig a forró gőzben visszapuhulnak a megszáradt szélű darabok. Kérlek ne add fel, gyakorolj sokat, azt hiszem a család is örülni fog neki :-) További sok sikert és kitartást kívánok! Üdv:Andi

noncsika92
noncsika92 Fri, 2014-05-16 23:11

Kedves Andi!
Ma találtam rá erre a receptre és hogy milyen nagy sikere volt, az alábbi kis történettel szeretném illusztrálni.
A vőlegényem nem igazán akart már kimozdulni otthonról és átjönni hozzám este, de bedobtam a varázsmondatot, hogy "Sütöttem palacsintát." és ezzel sikerült meggyőznöm. Amikor ideért, egyből a konyhába vette az irányt a finom illatokat követve és rögtön meg is kóstolta a palacsintát. Aztán vett még egyet, meg még egyet... Néhány darab után pedig megszólalt: "Ma olyat mondok, amitől mérföldkőhöz ér a kapcsolatunk: jobb palacsintát sütsz, mint anya." (Tudni kell, hogy az anyukája nagyon jól főz és kb. 40 év tapasztalati előnnyel rendelkezik hozzám képest.) Hát, mit ne mondjak, nagyon jól esett! :)
Köszönöm neked, hogy hozzásegítettél ehhez a nagyszerű élményhez!
Minden jót kívánva:
Noémi

veressandrea
Andi80 / veressandrea Sun, 2014-05-18 08:26

Kedves Noémi, Nagyon köszönöm, hogy elmondtad. Fantasztikus, hogy én is részese lehettem az örömödnek. Kívánok további sok sikert, örömöt a konyhában és sok boldogságot a Pároddal.
Üdv:Andi

AZS925
AZS925 Mon, 2014-05-05 12:56

Kedves Andi,
Örömmel olvastam végig a hozzászólásokat, mielőtt lelkesen neki álltam a sütésnek.
Minden arányt betartottam pontosan, kivétel a cukor. Kevesebbet tettem: 3 ek lett 4 ek helyett, mert nem szeretem ha nagyon édes.
Az első sütéskor tettem alá még pluszban olajat is. DE sajnos nagyon nagyon leragadt, és szakadt, ahogy próbáltam fordítani, és a tészta csillogott az olajtól. Mit ronthattam el? Segíts kérlek, mert én is a pozitív hozzászólók táborát szeretném gyarapítani! :)
Nagy nehezen azért kisütöttem, és nem mondom, hogy megmaradt :D
1 nap alatt elfogyott a dupla adag, de megszenvedtem vele rendesen. Köszönöm előre is a válaszod!

veressandrea
Andi80 / veressandrea Mon, 2014-05-05 15:14

Sajnálom, hogy így megizzasztott a palacsinta :-( Nekem egy alkalommal ragadt le, amikor a tésztából kifelejtettem az olajat. Elvileg ezekkel az arányokkal nem kellene leragadnia. Még közben eszembe jutott valami. Nagyon rég, az ősi palacsintasütőmben is leragadt, mert már nagyon össze volt karcolódva. Azóta egy piros közepűt használok, ami kicsit drágább volt, de megéri egyszer rááldozni. A sütőt jól fel kell melegíteni a sütés megkezdése előtt. Sajnos ezen kívül nem tudom, hogy mi lehetett a baj. Talán ha még egyszer kipróbálnád, de most egy adaggal, talán kiderül a probléma oka. Azért örülök, hogy elfogyott :-)

brigikeee23
brigikeee23 Mon, 2014-04-14 10:04

Tökéletes! :) Örülök, hogy rátaláltam erre a receptre. Eddig csak kísérletezgettem a többi recept közül, de ez lett a nyerő! Ja és a legjobb, hogy ha véletlenül marad, másnapra se lesz száraz!! Köszönöm!! :)

KrisztaDublin
KrisztaDublin Sun, 2014-03-30 15:05

a palacsinta isteni finom, en tettem bele egy kis vaniliat is, de nekem nagyon leragad , epp most sutom :)
van valakinek valami gyors otlete?

zsofika19
zsofika19 Thu, 2014-03-27 00:22

Kedves Andi80!

Holnap fogom elkészíteni életem első palacsintáját, a te recepted alapján. Remélem, sikerülni fog. Egyszerre, dupla adagot szeretnék készíteni. ( • 6 tojás
• 8 púpos evőkanál cukor
• 24 púpos evőkanál liszt
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 teáskanál só
• 1 dl étolaj
• 960 ml tej)

Jó lesz, így ? Köszönettel: Zsófi

Melcsa20
Melcsa20 Thu, 2014-03-06 23:05

Ma elkészítettem, és isteni finom lett. Ezután csak igy, fogom csinálni :)

valika22
valika22 Mon, 2014-03-17 19:17

Köszönöm ezt a szuper receptet.ma sikerült elöször gyönyörű palacsintákat sütnöm. nekem eddig mindig leragadt vagy elszakadt. köszönöm szépen :) :)

Törpicúr
Törpicúr Sat, 2014-02-22 13:41

Most szeretném elkészíteni a palacsintát, de az lenne a kérdésem, hogy ez kb hány db palacsintára elég?

bma
bma Sun, 2014-02-16 19:15

Nagyon finom palacsintánk lett, köszönöm a receptet. A legjobb benne,hogy égett olajszag helyett finom édes vanília illat járja át a lakást! Nutellával,házi lekvárral isteni!

redhead
redhead / redhead Thu, 2014-02-13 01:08

Vegre megtalaltam a perrrrrfect palacsinta receptet. Isteni ize van es nem ragad le. Koszi szepen kedves Andi! Udv Santa Fe USA-bol!

veressandrea
Andi80 / veressandrea Thu, 2014-02-13 08:08

Nagyon örülök, hogy olyan messzi távolba is eljut a recept. Nagyon szívesen, kedves egészségetekre :-)

nikigulyi
nikigulyi Sun, 2014-02-09 14:05

Ennyi cukorral és szóda nélkül... mégsem ragad le. Nagyon finom tökéletes ez a recept! Köszönjük szépen! :)

csicsatt22
csicsatt22 / csicsatt22 Wed, 2014-01-29 12:18

Kedves Andi nem tudom hol rontottam el,leragadt és úgy kiszáradt mintha chipszet sütöttem volna na mindegy azért megpróbáltam,de nem adom fel hátha legközelebb sikerül!

veressandrea
Andi80 / veressandrea Tue, 2014-02-11 11:22

Sajnálom, hogy így jártál. Nekem egyetlen egy alkalommal ragadt le, amikor véletlenül kifelejtettem belőle az olajat. Az meg, hogy olyan lett, mint a chipsz, számomra nehezen elképzelhető. Nagyon hamar megsül, amint pici barna színt kap, lehet fordítani, nem száradhat ki. Ha leírod pontosan, hogy csináltad, talán tudok segíteni. Tégy még egy próbát, hátha csak kifelejtettél valamit belőle.

pulicka
pulicka Thu, 2014-01-23 18:39

Eletem elso palacsintaja am sikerult is es finooooom koszonom

zsizsu79
zsizsu79 Sat, 2014-01-25 20:38

"édes palacsinta alaprecept" szerintem ez magáért beszél, ráadásul így töltelék nélkül is finom! :)

eliot
eliot Mon, 2014-01-13 12:13

Na ez az a palacsintatészta recept, ami eddig még mindig, kivétel nélkül sikerült.Nem tapad nem ragad!Kiváló recept!

nagyada79
nagyada79 Sat, 2014-01-11 14:39

Szia Andi!
Kipróbáltam, nagyon finom lett, és szép! Köszönöm!

518
tojás 3 db
cukor 4 púpozott ek
finomliszt 12 púpozott ek
vaníliás cukor 1 csomag
1 tk
napraforgó olaj 0.5 dl
tej 480 ml