Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Édes palacsinta alaptészta

Édes palacsinta alaptészta
Édes palacsinta alaptészta
35 perc / előkészület: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (309)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Évekig kísérleteztem a tökéletes palacsinta tészta elkészítésével. Végül Anyukám receptje lett a nyertes, ebben még sohasem csalódtam, sohasem ragadt le, és nem szakadt szét. Mi legszívesebben saját készítésű barack- illetve narancslekvárral szeretjük. Kb. 10-11 db palacsinta lesz belőle. Ez függ a palacsintasütő méretétől. Az enyém jó nagy :-)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat elkeverjük a cukorral, sóval, vanília cukorral.
  2. Hozzáadjuk a lisztet, majd lassanként a tejet, folyamatos kevergetés mellett.
  3. Végül beleöntjük az olajat.
  4. Közepes lángon sütjük.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 595
össznézettség: 1 654 491
elküldve: 172
receptkönyvben: 4 926
elkészítve: 990/1 109
Facebookon megjelent: 4

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

palacsintatészta, házi palacsinta, édes palacsinta

Hozzászólások (309)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Fruzskám
Fruzskám / Fruzskám Fri, 2012-11-02 17:17

Hurrá, hurrá, olyan régóta kerestem már egy normális alapreceptet! Végre nem szakad, nem ragad! Köszi, köszi, hálás köszi

mickey
mickey Tue, 2012-10-30 00:55

Ez tenlyeg jo recept, ilyen meg nem is volt hogy az elso is sikeruljon nem ragad, nem szakad udv mickey

merantin
Merantin / merantin Sun, 2012-10-28 18:23

Kedves Andi!
Ez tényleg nem szakad és nem ragad le. Nagyon nagyon köszönöm a receptet.

csiliom
csiliom Mon, 2012-10-15 14:09

Nagyon köszönöm a kitűnő receptet! :) Remekül sikerült. Felesben csináltam sósan hortobágyinak, illetve édesen lekvárosnak. ;)

pipi8607
Pipi / pipi8607 Wed, 2012-10-03 17:24

Kedves Andi!

Szeretném megkérdezni, hogy a tésztát pihentetni kell, vagy egyből süthetem, ahogy elkészültem vele?

Köszönöm előre is! :)

Pipi

pipi8607
Pipi / pipi8607 Thu, 2012-10-04 06:16

Tegnap elkészítettem pihentetés nélkül, és isteni lett! Még a páromnak az egészen sötétre sütött daraboknak a széle is visszapuhult konyharuha (normál esetben alufólia, de nem akartam csörögni vele) alatt. :)
Az egyetlen bajom az volt, hogy 2 adagot kevertem be egyből, és a kanalazgatás bonyodalmas volt, néha nem voltam benne biztos, hogy ott tartok, ahol, de ez az én kelekótyaságomnak köszönhető.. :P
Hálásan köszönöm, szuper recept! :) (Legközelebb kipróbálom úgy is, hogy a tej egy részét szódára cserélem. :) )

mikolyandi
mikolyandi Wed, 2012-10-03 10:45

Nem hittem el, hogy van olyan palacsinta ami nálam nem ragad le vagy nem szakad szét...
és láss csodát: VAN! Most sütöm éppen, már a 6. is kész van és nem ragad le! Nagyon köszönöm, nálam a palacsinta Nobel a Tied! :-)

veressandrea
Andi80 / veressandrea Wed, 2012-10-03 22:13

Kedves Mikolyandi,
Nagyon szépen köszönöm a tiszteletbeli díjat :-D
Boldog vagyok, hogy ennyire tetszik.
Szép estét!
Üdv, Andi

Sziszi80
Sziszi80 Mon, 2012-10-01 13:34

10 évig ugyan azt a palacsinta tésztát sütöttem a mai napig,mivel mától csak EZT a receptet fogom használni!!!!!!
Isteni gyors,nem ragad,nem olajos,nem szakad.Nagyon finom,nem gumis,nem keményedik meg a széle.Annyi hogy én csak 3 evőkanál cukrot tettem bele,így is pompás!1 adagból nekem 8 jött ki úgyhogy kevertem be gyorsan még egy adagot :))Köszönjük a receptet!!!!!

veressandrea
Andi80 / veressandrea Wed, 2012-10-03 22:14

Kedves Sziszi80,
Nagyon szívesen!
Örülök, hogy kipróbáltad és hogy ennyire tetszik :-)
Szép estét!
Üdv, Andi

kacsuszka
kacsuszka Sun, 2012-09-16 20:28

Nagyon finomak lettek a palacsinták :) finom édes a tészta nekünk való

mókuska89
mókuska89 Sat, 2012-09-08 07:07

most készítem, és tökéletesen sül! az első finom is :)
szép napot!

katedralis88
katedralis88 Sun, 2012-08-26 09:02

Én mindig teszek bele szénsavas ásványvizet is,és sokkal lágyabb a tészta.Ki lehet próbálni.

Javorka
Javorka Sat, 2012-08-25 10:03

Latom sikeres a recept, ugyhogy en is ki fogom probalni, bar cukrot en soha nem teszek a tesztaba. Nem praktikabol vagy dieta miatt, hanem mert ugyis edessel toltom es nekunk annyi eleg. Na meg megesik, hogy valaki pont sajtos-tejfolost kivan es igy nem kell neki kulon sutogetni. :)

kisseszter79
Kiseszti / kisseszter79 Thu, 2012-08-23 09:49

Köszönöm a receptet, jó lett. 8 ek tönkölyliszttel és 4 ek rozsliszttel csináltam (nálam ezek vannak itthon), meg édesítővel, vastagabbak és sötétebbek, de az ízük nagyon jó, és nem repedt vagy szakadt el egyik sem, ami pedig a másfajta liszt miatt elő szokott fordulni. Szóval a Te recepted lesz innentől nálam is az ALAP! Üdv:Eszter

veressandrea
Andi80 / veressandrea Fri, 2012-08-24 14:06

Kedves Eszter,
Én köszönöm, hogy kipróbáltad.
Nagyon örülök, hogy ennyire " bejött " :-)
Kellemes hétvégét kívánok!
Üdv, Andi

Bolla József
Bolla József Wed, 2012-08-22 10:56

Én is elkészítettem nagyon jó lett. nagyon köszönöm. Az igaz csak három főre így két tojás, nyolc kanál liszt elég volt.

Somogyvári Istvánné
Somogyvári Istvánné Tue, 2012-08-21 10:34

Holnap én is megsütöm ezzel a receptel a palacsintát,ugyan is nekem mostanában mindíg kemény lesz e tészta széle és ezért nem is szivesen állok neki,pedíg az egész család imádja a palacsintát,én meg csak bosszankodom,hogy már megint kemény a széle.Nem tudom mit rontok el?

veressandrea
Andi80 / veressandrea Tue, 2012-08-21 11:39

Szia, Nekem az a tapasztalatom, hogy akkor keményedik meg a széle, ha oda kevesebb tészta jut, mint például a sütő közepébe, ezért a széle hamarabb megsül, kiszárad és megkeményedik. Próbáld meg a tésztát egyenletesen elfolyatni a serpenyőben. Remélem tudtam segíteni. Sok sikert és jó sütögetést!
Üdv, Andi

usztina
usztina Mon, 2012-08-06 20:08

Szia!
Épp sütöm a palacsintád!
Egyszerűen fantasztikus! Majdnem olyan, mint a nagymamámé! Isteni! :)

zsizsu79
zsizsu79 Sun, 2012-07-29 10:24

Tökéletes! És mivel édes a tészta, még üresen is fini! :)

Petra 26
Petra 26 Tue, 2012-07-17 15:11

A kedvenc palacsintánk lett! Már sokadszorra csinálom meg a Családomnak. Nagyon szeretjük! Köszönet a receptért!

veressandrea
Andi80 / veressandrea Tue, 2012-07-17 21:07

Kedves Petra 26, Igazán szívesen! Boldog vagyok, hogy ennyire tetszik. :-) Szép estét kívánok!
Üdv, Andi

bella1193
bella1193 Thu, 2012-07-12 12:34

Ha 15 db-ot akarunk csinálni akkor mindenből ugyanannyit kell rakni??

veressandrea
Andi80 / veressandrea Thu, 2012-07-12 15:45

Kedves Bella1193, azt javaslom, hogy egész kis méretű palacsinta sütőben készítsd és akkor biztosan lesz belőle 15 db. Üdv, Andi

yens
yens / yens Mon, 2012-07-02 20:38

Szia! Règota kovetem ezt a jo kis csapatot, de most MIATTAD regisztràltam be :-) màsodszorra kèszitettem a recepted alapjàn, èletem elso sajàt palacsintàit, tokèletes, nagyon szèpen koszonom!(nèhàny èkezet hiànyàèrt elnèzèst) Nekunk is nagy a teflonunk, 9 lett belole,talàn kicsit vastagabbra is sutottem.

veressandrea
Andi80 / veressandrea Mon, 2012-07-02 22:23

Kedves Yens, Légy üdvözölve :-) Tényleg nagyon jó a közösség és az oldal. Nagyon szívesen, örülök, hogy kipróbáltad és az enyém volt az "első" :-)
Az, hogy miattam regisztráltál pedig számomra megtiszteltetés, köszönöm.
Szép estét és további jó sütögetést!
Üdv, Andi

Moon0717
Moon0717 Sun, 2012-06-24 12:13

Ez tényleg nagyon jó. Utáltam palacsintát sütni, leragadt, elszakadt, sűrű vagy túl híg.... De ez pont jó. Mindig így fogom csinálni. Köszönöm!

Csabi57
Csabi57 Thu, 2012-06-21 14:58

Gratulálok - valamint köszönöm a receptet!!!!!
A család csodálkozott !? hogy sikerült ilyen finomra. Leírásnak megfelelően / fakanállal / kevertem össze. Nekem 9 db sikerült sütnöm , igaz 30cm átmérőjűeket . Megfordítani- lapos fakanállal szakadás mentesen mindegyik sikerült. A tepsit csak az első palacsintánál kentem be olajjal. Tökéletes, megfelelő arányokkal bíró recept.
Még egyszer köszönöm!!!!!
Üdvözlettel Csabi57

veressandrea
Andi80 / veressandrea Thu, 2012-06-21 21:47

Kedves Csabi57,
Nagyon szívesen és kedves egészségetekre!
Örülök, hogy elnyerte a tetszéseteket! :-)
Szép estét!
Üdv, Andi

tinci30
tinci30 Sun, 2012-06-03 13:51

A recept egyszerűen pompás és zseniális...remekül kititráltad az arányokat.Magamnak megcsináltam ezt a palacsintát paleolit étrend szerint de az arányokhoz ragaszkodtam,zablisztet és xillitet használtam és még így sem égett oda,nem szakadozott,ránézésre pont úgy nézett ki mint az eredeti palacsinta...szóval totál szuper az egész.
Nagyon köszönöm:)

veressandrea
Andi80 / veressandrea Mon, 2012-06-04 08:40

Kedves Tinci30, Nagyon szívesen! Köszönöm az elismerést, de ez Anyukámat illeti, hisz Ő "titrálta" ki az arányokat, én csak kaptam tőle a receptet :-) Nagyon örülök, hogy kipróbáltad és hogy ilyen jól sikerült ha egy kicsit átalakítva is :-) További szép napot! Üdv, Andi

518
tojás 3 db
cukor 4 púpozott ek
finomliszt 12 púpozott ek
vaníliás cukor 1 csomag
1 tk
napraforgó olaj 0.5 dl
tej 480 ml