Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Édes paradicsomos húsgombóc

Édes paradicsomos húsgombóc
Édes paradicsomos húsgombóc
105 perc / előkészület: 15 perc főzés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az étel gyermekkorom egyik kedvenc íze volt. Nagyon ízletes, édes és sós is egyben, illatos puha kenyérrel kísérve igazán laktató.

hozzávalók / 5 adag

Húsgombóc

Paradicsommártás

Szólj hozzá!

elkészítés

Húsgombóc

  1. Egy lábasba teszünk fel vizet melegedni.
  2. A darált húst és a többi hozzávalót egy tálban összekavarjuk, összegyúrjuk.
  3. Kb. 50 g-os kis gombócokat készítünk (nekem 21 db lesz ebből a mennyiségből). Majd beletesszük a forrásban lévő vízbe és megfőzzük.

Paradicsommártás

  1. Amíg a gombócok főnek, addig elkészítjük a paradicsommártást is.
  2. A zsírból és lisztből zsemleszínű rántást készítünk. Apránként felöntjük 7,5 dl hideg vízzel, majd a 400 g sűrített paradicsomot is felhígítjuk a víz másik felével, és hozzáöntjük a már felhígított rántáshoz.
  3. Teszünk bele sót, és forralásig főzzük.
  4. Amikor felforrt, hozzáadjuk a cukrot is, és még kb. 10 percig főzzük.
  5. Ez idő alatt a gombócok is megfőttek, szűrőkanállal belerakosgatjuk a paradicsommártásba, és további 5-10 percig, lassú tűzön készre főzzük. Főzés után fél-1 órát pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 35 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 336
össznézettség: 231 537
elküldve: 11
receptkönyvben: 202
elkészítve: 16/16
Facebookon megjelent: 1

szakács

BartaSimon

Mióta szakács: 2018.03.10.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

húsgombóc paradicsommártásban

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Simkrisz82
BartaSimon / Simkrisz82 Thu, 2019-08-22 18:32

Ma én is a gombócok fővővizével készítettem el a mártást és isteni lett.
A család véleménye is remélem ez lesz.
Megérdemel egy kis módosítást az eredeti receptem.
Köszönöm, hogy megfőzted ezt az isteni ételt!

675
darált sertéshús 750 g
1 ek
fekete bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
fűszerpaprika 1 ek
rizs 120 g
tojás 2 db
sertészsír 90 g
finomliszt 90 g
passzírozott paradicsom 40 dkg
víz 1.5 l
1 kávéskanál
cukor 50 g