Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Édesburgonya-paprikás

Édesburgonya-paprikás
Édesburgonya-paprikás
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Betévedtem az egyik szupermarketbe. Vesztemre: gyönyörű volt a brokkoli, és akciós az édesburgonya és a póré. A brokkoli és a póré fele már felhasználásra került, a maradékkal kellett valamit kezdenem. Nézegettem, nézegettem a recepteket, aztán kiötlöttem a sajátom. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, közben megmossuk, megpucoljuk és felkockázzuk a krumplit és az édesburgonyát. (Én utóbbit nagyon apró és egész nagy darabokra vágtam, így egy része szétfőve szép, sárga színt adott a levének.)
  2. Jó magyar szokás szerint megszórjuk a pirospaprikával, gyorsan megkavarjuk, felöntjük egy kis vízzel.
  3. Hozzáadjuk a krumplit és az édesburgonyát, majd egy jó 5-10 perc várakozás után a tarhonyát (vagy kölest, hajdinát, rizst tudok még elképzelni hozzá - elkészülési idejük függvényében tegyük a lábasba).
  4. Néha keverjünk rajta egyet, szükség esetén öntsünk utána a víznek, és kóstolgatva ízesítsük: só, bors, ételízesítő kerülhet bele, majd a karikára vágott póré- és a fokhagyma.
  5. Végül a tejfölt keverjük bele, rottyantsuk össze, és már kész is.
  6. Ízlés szerint kerülhet a tetejére tálalásnál egy kis extra tejföl, petrezselyemzöld, reszelt sajt.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 2 905
elküldve: 0
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

baghyra

Mióta szakács: 2014.04.17.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

Édesburgonya-paprikás(féle), paprikás édesburgonya

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

405
vöröshagyma 1 közepes db
napraforgó olaj 3 ek
fűszerpaprika 1 ek
édesburgonya 4 db
burgonya 3 db
póréhagyma 0.5 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
tejföl 4 ek
petrezselyem 1 teáskanál
tarhonya 150 g
víz 5 dl