Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Édeskömény- és gombapörkölt burgonyapürével

Édeskömény- és gombapörkölt burgonyapürével
Édeskömény- és gombapörkölt burgonyapürével
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A burgonyának nem szükséges leszedni a héját, ha újburgonyából főzzük. Ez kicsit, változtat az ízén is. A receptben írt mennyiségű tejjel és burgonyával hígabb pürét kapni. Majdnem folyósan még finomabb lehet.
 (A gyerekek viszont tuti ki fogják piszkálni a héjdarabokat :) )

hozzávalók / 3 adag

Pörköltszaft

Burgonyapüré

Szólj hozzá!

elkészítés

Pörköltszaft

  1. A lila hagymát és fokhagymát apróra és vékonyra vágjuk, és a zsíron üvegesre dinszteljük.
  2. Elkészülve hozzáadjuk a fűszerpaprikát, felöntjük 3-5 ek. vízzel, és összekeverjük.
  3. A paradicsomot meghámozzuk, összevágjuk. A pritaminpaprikát vékony csíkokra, a gombát nagyobb darabokra vágjuk. Mindezt hozzáadjuk a dinsztelt hagymához, hozzáadunk annyi vizet, hogy majdnem ellepje, és nagy lángon, fedő alatt, 10 percig főzzük.
  4. Az édesköményt nagyobb darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a többi zöldséghez. Ebben a fázisban sózunk. A vizet pótoljuk annyira, hogy a zöldségeket majdnem ellepje, és ha elfőtt a zöldségek alól, pótoljuk. 10 percig nagy lángon, az utolsó 10 percben közepes lángon főzzük össze a pörköltet.

Burgonyapüré

  1. A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk.
  2. Villával összetörjük, hozzáadjuk a margarint, a sót és a tejet, és 10-15 percig főzzük tovább.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 946
elküldve: 1
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mese - Habbal (J. Hanna)

Mióta szakács: 2017.01.28.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: pörkölt
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gombapaprikás

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

428
lila hagyma 0.5 nagy db
fokhagyma 1 gerezd
sertészsír 2 ek
fűszerpaprika 3 teáskanál
paradicsom 1 nagy db
pritaminpaprika 0.5 db
gomba 9 közepes db
édeskömény 1 nagy db
1 kávéskanál
víz 2 dl
burgonya 6 közepes db
tej 0.3 l
margarin 3 ek
1 kávéskanál