Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Egészben sült liba

Egészben sült liba
Egészben sült liba
185 perc / előkészület: 5 perc sütés: 180 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A liba egyszerűen sütve, mindenféle töltelék nélkül is nagyon finom. Míg a liba sül, ínyenc köretek készítésére van bőven időnk. Párolt almás vöröskáposztával vagy szilvamártással, esetleg savanyú káposztával. Vadrizzsel, sült almával is tálalják.

hozzávalók / 8 adag

  • 5 kg egész liba libahús (felolvasztott, ha szükséges)

ajánlat

Házi gyümölcsborral, szilvalekvárral ízletes.

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A konyhakész libát egy tepsibe helyezzük, mellével felfelé. A belsőségeket, ha van, kivesszük.
  2. A liba combjait alumínium fóliával betakarjuk.
  3. 180 Celsius fokra előmelegített sütőben 3 órán át sütjük.
  4. Az első óra után meglocsoljuk a kisült zsírjával, majd utána minden fél órában.
  5. A libasütés utolsó fél órájában egy másik tepsit veszünk elő, és abba helyezzük át a libát, most már a hátával felfelé.
  6. Ha nincs második tepsink, akkor az első tepsiből kivesszük a libát, egy nagy tálra helyezzük. A tepsiből kiöntjük a libazsírt, és a libát visszatesszük hátával felfelé. (Az értékes nedűt, a libazsírt, egy lekváros üvegbe szűrjük, és hagyjuk kihűlni. Hűtőben tároljuk.)
  7. A liba combjairól levesszük az alumínium fóliát. További fél órán át sütjük.
  8. A sütőből kivéve alufóliával betakarjuk, és fél órán át pihentetjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 144
össznézettség: 59 695
elküldve: 2
receptkönyvben: 46
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

egyéb elnevezések

egyszerű sült liba, egyszerű sült, egyszerű liba, karácsonyi sült, ünnepi sült

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Herbie
Herbie Fri, 2017-11-10 13:09

Én is azon gondolkoztam, biztos szívbetegeknek készül. :)

1006
libahús 5 kg