Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Egyszerű túrós pogácsa Évi nénitől

Egyszerű túrós pogácsa Évi nénitől
Egyszerű túrós pogácsa Évi nénitől
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Újra elővettem a több, mint 100 éves szakácskönyvemet. Rengeteg kitűnő recept van benne, ami ma is megállja a helyét. Közülük egy ez is, amihez szinte minimális munka szükséges. A legjobb azonnal legalább dupla adaggal kezdeni, mert olyan finom, hogy állhatunk neki újra.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Minden alapanyagot összegyúrunk, és fél órára hűtőbe tesszük pihenni.
  2. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, hajtogatjuk (jobbról, balról, fentről, lentről) kétszer, 1/2-1/2 óra pihentetéssel közben.
  3. A kétszer hajtogatott tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Tetejét tejföllel (tojással) megkenjük.
  4. 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25x20 cm
  • költség: 300 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 28
össznézettség: 111 606
elküldve: 11
receptkönyvben: 325
elkészítve: 29/35
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, szilveszter
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 3 főre
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

pogácsa túróval, túrós pogácsa egyszerűen, túrós pogi

Hozzászólások (20)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zzzcorinne
zzzcorinne Sat, 2017-01-28 19:41

Nagyon finom és könnyű pogácsa! Tripla adaggal kezdtem, az első tepsinyi pogikat bevittem kóstolóba a páromnak, és mire visszamentem a tálért, hogy a következő adagot is beletegyem, az üres volt :)
Én eddig mindig tojássárgájával kentem és reszelt sajttal hintettem meg a pogácsák tetejét, de ehhez a túróshoz nagyon jól illik a tejföl.

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sat, 2017-01-28 19:53

Siker! Ez nekem legalább olyan öröm, mint nektek. Köszönöm. Szenzációs receptek vannak ebben á szakácskönyvben.

Andi1966
Andi1966 Wed, 2016-01-27 12:03

Kedves Évi néni. :) A hozzászólásokból kiindulva, rögtön 40 dkg alappal kezdtem. :) Nem bántam meg. :) Nagyon jó a recept, köszönöm szépen.

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Wed, 2016-01-27 14:12

Kedves Andi!

Örülök, hogy elnyerte a tetszésedet. Nagyon jó dolognak tartom, hogy végig olvasod a véleményeket. Köszönöm, hogy ezt a receptet választottad. :-)

smolika
smolika Fri, 2015-01-02 18:34

Szia! Nagyon finom, a dupla adag is kevésnek bizonyult! En egyedül annyit változtattam hogy nem hűtőben volt az első fél óra hanem a deszkán letakarva!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Fri, 2015-01-02 19:06

Kedves Smolika!
Örömömre szolgál a pogácsa és persze a te sikered is. Köszönöm, hogy megosztottad velem ezt a sikert. BUÉK!
Üdv: Évi néni

Matt's cupcakes
Matt's cupcakes Mon, 2014-01-06 19:45

Évi néni!
Nagyon finom volt, dupla adaggal kezdtük, és el is fogyott mind.
Köszönjük a receptet. :)

nagy misi
nagy misi Thu, 2013-12-26 16:55

SAJNOS NEKEM NEM NOTTEK FEL ILYEN SZEPEN.MINDENT A LEIRSNAK MEGFELELOEN KESZITETTEM.

qBlanka_macska
qBlanka_macska Mon, 2013-07-08 22:23

Kedves Évi néni!
A kétszeres pihentetés a hűtőben legyen vagy szobahőmérsékleten? Utóbbira tippelnék a tészta megkelése miatt.
Előre is köszi a választ.
Üdvözlettel:
Blanka

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Tue, 2013-07-09 10:20

Kedves Blanka!
A tészta mindenütt megkel, de persze kint gyorsabban. Ot haladósan lehet fél óránként hajtogatni. Ebben a melegben meg pláne. Kellemes sütögetést kívánok! Üdv: Évi néni

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Fri, 2013-04-12 15:14

Köszönöm szépen. Még sok hasonló receptet várok ettől a könyvtől. Amit eddig elkészítettem belőle, mindegyik ízletes, hibátlan volt. Csak tudták régen is, mivel kényeztessék magukat.Üdv: Évi néni

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Fri, 2013-04-12 13:06

Ki fog derülni. Most még csak rebegtetem a szárnyaimat, mert elég harmatos vagyok, de aztán jön a kikelet, én is kivirulok és akkor nincs megállás(reményeim szerint). Puszi: Vass

Torma
Torma / Torma Fri, 2013-04-12 12:15

Szia Vasska! Majd' elrepülnek....ügyes vagy! Ez a tempó Neked a lassítás? Mi van akkor, ha sebességbe kapcsolsz ? :D

439
vaj 10 dkg
tehéntúró 10 dkg
rétesliszt 10 dkg
1 csipet
citromlé 1 tk
élesztő 1 dkg
tejföl 2 ek