Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Elefántkönnycsepp nikuszbaby konyhájából

Elefántkönnycsepp nikuszbaby konyhájából
Elefántkönnycsepp nikuszbaby konyhájából
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már vagy fél éve szemezgetek ezzel a recepttel, párom fiával csináltuk meg... finom lett...

 

hozzávalók / 6 adag

Tészta

Töltelék

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a tojássárgáját kikeverjük habosra a porcukorral, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát és a kakaóport, és fakanállal lassan kevergetve hozzákeverjük a tojásfehérjét a kakaós masszához.
  2. A masszát egy sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe eloszlatjuk, és előmelegített sütőben 180'-on 15 perc alatt megsütjük.
  3. Egy nedves, kissé vizes rongyot leterítünk, és a még melegen kiszedett piskótát a zsírpapírral együtt ráemeljük a rongyra, így könnyen le tudjuk szedni (a gőz miatt) a piskótát a zsírpapírról, és óvatosan feltekerjük (hagyjuk kihűlni).
  4. Majd kitekerjük a piskótát, és megkenjük a krémmel úgy, hogy a tőlünk távolabb eső részénél kb. 2 cm kihagyunk (így nem jön ki a töltelék, ahogy feltekerjük). A felénk eső szélére lefektetjük a banánt egymás mellé, óvatosan feltekerjük, és hűtőbe tesszük 2-3 órára, hogy szépen szeletelhető legyen!

Töltelék

  1. A tojást elkeverjük a liszttel, felengedjük a tejjel és sűrűre főzzük, majd félretesszük kihűlni!
  2. Eközben a margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt tejkrémmel összedolgozzuk, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot is.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 150
elküldve: 0
receptkönyvben: 53
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

nikuszbaby

Mióta szakács: 2013.12.15.
62 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

banános-krémes piskótatekercs, elefántszem, csokis banánalagút, banánnal töltött kakaós rolád, banános-krémes piskótatekercs

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nikuszbaby
nikuszbaby / nikuszbaby Sat, 2014-04-19 11:58

Tényleg nincs benne :D a szerkesztők is írtak, hogy a lisztet ki hagytam :)))
Meglepően fincsi lett, ajánlani tudom , és gyorsan kész ..

vcsuka
pussycat / vcsuka Sat, 2014-04-19 11:28

A tesztajaban tenyleg nincsen liszt…vagy csak en nem latom? Nagyon jol nez ki, biztos finom is.
Kellemes Husvetot?
Veronika

556
tojás 6 db
porcukor 12 dkg
szódabikarbóna 1 kk
cukrozatlan kakaópor 4 dkg
tojás 1 db
finomliszt 2 evőkanál
tej 2 dl
margarin 20 dkg
porcukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
banán 2 nagy db