Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Emeletes tarja

Emeletes tarja
Emeletes tarja
150 perc / előkészület: 30 perc sütés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Általában a kolbásszal töltött karaj, tarja úgy készül, hogy az egészben levő húst felszúrjuk, és a nyílásba töltjük a kolbászt vagy a kolbászhúst. Nekem most szeletelt tarjám volt, és így készítettem el.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Párolt rizzsel, sült burgonyával, salátával kínálhatjuk. Jó étvágyat kívánok!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tarjaszeleteket enyhén klopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
  2. A darált húsból, az összenyomott fokhagymával és a fűszerekkel, kolbászhúst keverünk.
  3. Egy szelet tarját kiterítünk, a kolbászhús felét ráhalmozzuk, majd elterítjük, ráteszünk egy szelet tarját, és hústűvel összetűzzük. Ugyanígy járunk el a másik két szelet tarjával is.
  4. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
  5. A tepsi alját kikenjük a két evőkanál zsírral, beletesszük a húsokat, öntünk rá 2 dl vizet, és alufóliával betakarjuk.
  6. A tepsit a sütőbe dugjuk, a hőt 160 C fokra visszavesszük, 1 órán át pároljuk a húst.
  7. Majd levesszük a fóliát, zsírjával többször meglocsolva, félidőben a szeleteket átfordítva, készre sütjük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30X20X6 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 395
elküldve: 0
receptkönyvben: 41
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsisef

Mióta szakács: 2011.07.23.
217 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kolbászhússal töltött tarja, szeletelt tarja kolbászhússal töltve, csőben sült sertéstarja kolbászos töltelékkel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

672
sertéstarja 1 kg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
darált sertéshús 30 dkg
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
sertészsír 2 ek
víz 2 dl