Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres csirkemell rolád

Epres csirkemell rolád
Epres csirkemell rolád
55 perc / előkészület: 25 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sok eper volt itthon. Ezzel a gyümölccsel még nem próbáltam húsételt, eddig. De lehet, hogy megismétlem, mert nekünk ízlett.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Szerintem nem kell hozzá semmi egyéb!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemellszeleteket kiklopfoljuk, sóval, borssal megszórjuk, kevés olajban pácolódni hagyjuk.
  2. 6-7 szép szem epret hosszában kettévágunk.
  3. A többit pürésítjük, tört kardamomot, szegfűborsot, balzsamecetet, chilit adunk hozzá, ízlés szerint. Átkeverjük, hűtőbe tesszük.
  4. Két hússzeletet megrakunk mozzarellaszeletekkel, bazsalikomlevelekkel és a felezett eperszemekkel.
  5. A másik két hússzelettel beborítjuk, felgöngyöljük, vagy összetűzzük, ahogy kényelmesebb.
  6. Teflon serpenyőben a húsbatyuk mindkét oldalát elősütjük.
  7. Ezután alufóliába tekerjük őket, és forró sütőben tovább pároljuk.
  8. 15-20 perc múlva kicsomagoljuk, és pirosra sütjük (a sütő hőmérsékletét megemelve, minél rövidebb idő alatt). 
  9. A sütőből kivéve, kicsit állni hagyjuk.
  10. Felszeleteljük, a hideg gyümölcsmártással tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 272
elküldve: 1
receptkönyvben: 38
elkészítve: 0/4
Facebookon megjelent: -

szakács

tenger

Mióta szakács: 2011.02.27.
56 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tavasz
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csirkemelltekercs eperöntettel, fűszeres eperszószos csirkemell, mozzarellás csirkemell

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tenger
tenger / tenger Sun, 2012-06-10 12:01

Kedves Éva!

Zavarba hoztál, irulok-pirulok. :-)
És sok receptet "lopok" tőled.

Üdv,
t

922
csirkemell filé 4 db
mozzarella 12 dkg
eper 30 dkg
bazsalikom 1 csokor
zöld kardamom 0 ízlés szerint
szegfűbors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
balzsamecet 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 5 ek