Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres étcsokis mini torta

Epres étcsokis mini torta
Epres étcsokis mini torta
45 perc / előkészület: 25 perc főzés: 5 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Keresztanyám 50. születésnapjára készítettem, saját sugallat szerint. :) Nem édesszájúak, de ez a torta nagyon-nagyon ízlett nekik. :) Nem túl édes, nem émelygős, pont jó. És az eper nagyon feldobja az ízét. :) Biztos, hogy a továbbiakban még elkészítem, mert nagyon bejött. :)

hozzávalók / 5 adag

A piskótához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótát hagyományos módon megsütjük.
  2. A krémhez elkezdjük főzni a pudingot a cukorral és tejjel. Amikor már eléggé meleg, de még nem sűrűsödik, beletördeljük a csokoládét, és így sűrű pudingot főzünk. Kihűtjük.
  3. A habtejszínt keményre verjük, és összekeverjük a pudinggal.
  4. Az eprek felét nagyon apróra vágjuk, a másik felét vékony karikákra szeljük.
  5. Az alsó piskótát megkenjük a krémmel, alaposan megszórjuk az apró eperdarabokkal, csak egy kicsit hagyunk a díszítéshez. 
  6. Megkenjük a tortát a maradék krémmel úgy, hogy a tetejére és oldalára is jusson, majd kidíszítjük az eperkarikákkal és a maradék kis eperdarabokkal. Pár órára hűtőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 18 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 238
elküldve: 7
receptkönyvben: 52
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Zita333

Mióta szakács: 2012.08.13.
33 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, vasárnapi ebéd
mikor: mindig, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

étcsokis mini epertorta, csokitorta eperrel, epres étcsokoládés torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vica86
Vica86 Wed, 2014-03-05 12:15

Szia! Nagyon jól néz ki! Szerinted az epert lehet helyettesíteni őszibarack befőttel?

379
tojásfehérje 4 db
tojássárgája 4 db
cukor 4 ek
finomliszt 4 evőkanál
sütőpor 0.5 csomag
csokoládés pudingpor 1 csomag
cukor 3 ek
tej 3 dl
habtejszín 1 dl
étcsokoládé 75 g
eper 5 dkg