Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres gyümölcstorta 6. - málnahabos

Epres gyümölcstorta 6. - málnahabos
Epres gyümölcstorta 6. - málnahabos
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az étcsokoládé tortám csokis-tejszínes kréme után kipróbáltam a málnás változatot is. Hát... nagy volt a sikere.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A gyümölcsréteghez

A habhoz

ajánlat

Hulala habtejszínt ajánlom a torta készítéséhez. A málna lehet fagyasztott is.
Ha friss gyümölcsből készítjük és úgy gondoljuk gyorsan elfogy, akkor a zselatint elhagyhatjuk.
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A torta készítését megelőző este egy fémtálba beleöntjük a habtejszínt és egy marék málnát, majd botmixerrel összeturmixoljuk. Hűtőbe tesszük egy éjszakára.
  2. A piskótához a tojások sárgáját vízzel és cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
  3. A tojásfehérjéket egy csipet sóval habosra keverjük, majd óvatosan a tésztához adjuk.
  4. Vajazott, lisztezett kerek tortaformába öntjük, előmelegített sütőben megsütjük. A kihűlt tésztát hűtőbe tesszük.
  5. A gyümölcsöket megmossuk, az epret málna méretre daraboljuk, majd összekeverjük a zselatinnal. Hűtőbe tesszük.
  6. A megdermedt gyümölcsöt a tortalapra simítjuk.
  7. Ha nem vagyunk biztosak benne, hogy teljesen megdermedt a gyümölcs, akkor vékonyan vajazzuk meg a piskótát, tegyük úgy 15 percre vissza a hűtőbe és így tegyük rá a gyümölcsöt.
  8. A málnás tejszínt felverjük, rásimítjuk a torta tetejére, és fogyasztás előtt még egy órára hűtőbe tesszük

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 185
elküldve: 0
receptkönyvben: 63
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

milora

Mióta szakács: 2011.01.26.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: közepes
szezon: tavasz
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gyümölcstorta, málnás-epres torta, málnás habtejszínes gyümölcstorta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

414
tojás 4 db
víz 1 ek
cukor 5 ek
finomliszt 5 evőkanál
sütőpor 1 tk
eper 15 dkg
málna 15 dkg
zselatinfix 1 csomag
habtejszín 5 dl
málna 15 dkg
porcukor 2 ek