Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres joghurtkocka

Epres joghurtkocka
Epres joghurtkocka
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tetejére fondant-ot tettem. Fagyasztott eperrel is el lehet készíteni. Egy kicsit időigényes süti, de megéri a fáradozást.

hozzávalók / 4 adag

Tésztához

Krémhez

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztához

  1. A tojásokat a porcukorral habosra keverjük.
  2. Ezután hozzáadjuk az olajat és a sütőporral elkevert lisztet.
  3. Jól kikeverjük, sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük.
  4. Amikor kihűlt, 3 lapra vágjuk keresztben.

Krémhez

  1. Az epret felaprítjuk.
  2. A joghurtot egy lábosba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és zselatint, és sűrűre kevergetés közben langyosra melegítjük, majd hagyjuk kihűlni, amíg kicsit összeáll.
  3. A tejszínt habfixálóval keményre verjük, és hűtőbe tesszük.
  4. Hozzáadagoljuk a joghurtos krémet és az epret.

Tetejére

  1. Az alapanyagokat összekeverjük a színező nélkül, felforraljuk, és felfőzzük sűrű sziruppá. Kihűtjük.
  2. Hűlés után fehéredésig keverjük géppel, és hozzáadjuk a színezőt.
  3. Az alsó lapot megkenjük egy réteg krémmel, rátesszük a második lapot. Ezt megkenjük a lekvárral, majd a maradék krémmel, és rátesszük a harmadik lapot.
  4. A tetejét bevonjuk kihűlt fondanttal.
  5. Amikor megkötött, szeleteljük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 378
elküldve: 0
receptkönyvben: 49
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Salamon Csilla

Mióta szakács: 2011.06.01.
1094 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

epres süti fondant bevonattal, eperkrémes kocka, joghurtos eperkocka

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

b.suzy
b.suzy Thu, 2014-10-09 07:52

Én nem látom a képen, hogy volna benne eper.Jól látom? vagy csalóka a kép.

1237
tojás 3 db
porcukor 15 dkg
napraforgó olaj 1 dl
finomliszt 15 dkg
sütőpor 0.5 csomag
eper 30 dkg
joghurt 420 g
cukor 15 dkg
zselatin 20 g
habtejszín 2 dl
habfixáló 1 csomag
eperlekvár 5 ek
cukor 25 dkg
víz 1 dl
ecet 0.5 kk
ételfesték 0.5 kávéskanál