Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres piskótarolád

Epres piskótarolád
Epres piskótarolád
70 perc / előkészület: 40 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A Nagy süteménykönyvben található ez a recept, nagyon könnyű és gyors süti. Nem lehet vele melléfogni. 

hozzávalók / 5 adag

A piskótához

A krémhez

ajánlat

Esetleg málnával lehet még elkészíteni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Különválasztjuk a tojásfehérjét és sárgáját. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük.
  2. Belekeverjük a sütőporos lisztet, és óvatosan beleforgatjuk a fehérjét.
  3. Sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük.
  4. Mikor kész, nedves konyharuhára tesszük és feltekerjük. Amíg hűl, megcsináljuk a krémet.
  5. A pudingot a leírás szerint megfőzzük (cukrot nem teszünk bele). Amíg hűl a puding, a cukrot habosra keverjük a vajjal (beletesszük a likőrt).
  6. Az epret megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk.
  7. A pudingot és a vajas-cukrot összekeverjük, és óvatosan beleforgatjuk az epret.
  8. A piskótát megtöltjük a krém 3/4-ével, feltekerjük, és a külsejét is megkenjük a krémmel. Eperrel díszítjük, ha van ott eperszörp, pár cseppet rácsepegtetünk díszítésként.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 427
elküldve: 2
receptkönyvben: 33
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Malacka

Mióta szakács: 2012.11.07.
28 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, uzsonna
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

pudingos-epres piskótatekercs, eperpudingos piskótarolád, eperdarabos-pudingos piskótatekercs

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

576
tojás 7 db
cukor 7 ek
finomliszt 7 evőkanál
epres pudingpor 1 tasak
tej 0.5 l
vaj 10 dkg
cukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
likőr 2 ek
eper 30 dkg