Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres rolád Maryanntól

Epres rolád Maryanntól
Epres rolád Maryanntól
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyors, finom sütemény, akár fagyasztott gyümölcsből is készíthetjük.

hozzávalók / 8 adag

Tésztához

Krémhez

Díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

Tésztához

  1. Piskótatésztát készítünk: a 8 tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd szép lassan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, ezután óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük. A tepsi mérete legyen nagy, nekem 40×35-ös volt.
  2. A tepsiből kivéve a sütőpapírt eltávolítjuk, a tésztát nedves konyharuhába tekerjük.

Krémhez

  1. A tejet a cukorral, pudingporral sűrűre főzzük, ha kihűlt, eldolgozzuk a szobahőmérsékletű vajjal.
  2. Az epret apróra vágjuk, vagy durvára turmixoljuk, majd szép lassan a kihűlt krémhez adagoljuk, hogy a krém felvegye az epret.
  3. Kihajtjuk a tésztánkat, megtöltjük a krémmel, kicsit hagyjunk a külső díszítésre a krémből, majd újra feltekerjük.

Díszítéshez

  1. A tekercset díszítjük a maradék krémmel, pár szem szeletelt eperrel, csokiforgáccsal.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40×35 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 301
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Maryann

Mióta szakács: 2014.04.17.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Valentin-nap
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

eperkrémes piskótatekercs, piskótatekercs eperhabbal, habos-epres piskótatekercs

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

348
tojás 8 db
finomliszt 8 evőkanál
cukor 8 ek
sütőpor 1 kávéskanál
tej 4 dl
cukor 4 ek
epres pudingpor 1 tasak
vaj 10 dkg
eper 40 dkg
eper 5 dkg
csokoládéforgács 2 ek