Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres tejberizs

Epres tejberizs
Epres tejberizs
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk nagy kedvenc az egyszerű tejberizs.... melyet pl. eperdzsemmel pohárba rétegezve, ebéd utáni desszertként kínálhatunk....

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizst legalább két vízben mossuk meg, és alaposan csepegtessük le.
  2. Ezután adjuk hozzá a tejet és a tejszínt, melegítsük forráspontig, majd vegyük kisebbre a hőfokot, és főzzük puhára. Főzés közben többször keverjük meg, majd kóstolással ellenőrizzük, hogy kellően megpuhultak e a rizsszemek. (Amennyiben szükséges, még egy kevés tejet önthetünk hozzá főzés közben.)
  3. Amikor a rizs puhára főtt, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliás cukrot, és keverjük alaposan össze.
  4. Az epret folyó víz alatt alaposan mossuk meg, majd daraboljuk fel.
  5. Egy serpenyőbe olvasszuk fel a mézet, adjuk hozzá a feldarabolt epret, a vaníliás cukrot és az őrölt fahéjat, majd néha megkeverve, pároljuk pár percig.
  6. Az étkezési keményítőt keverjük simára a vízzel, majd állandó keverés mellett adjuk hozzá az eperhez, és addig főzzük, hogy kellően besűrűsödjön. (Arra figyeljünk, nehogy túl sűrű legyen a dzsem.)
  7. Az elkészült tejberizst az eperdzsemmel váltakozva kanalazzuk a poharakba, majd tegyük be a hűtőbe, hogy kellően lehűljön.
  8. Tálalás előtt vegyük ki a hűtőből az epres tejberizst, hagyjuk kicsit felmelegedni, hogy ne legyen túl hideg, majd úgy kínáljuk.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 514
elküldve: 0
receptkönyvben: 66
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gizi

Mióta szakács: 2013.03.25.
68 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: Anyák napja, vasárnapi ebéd
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejberizs pohárban

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

804
rizs 20 dkg
tej 6 dl
növényi habtejszín 1.5 dl
porcukor 10 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
eper 50 dkg
méz 3 ek
vaníliás cukor 2 csomag
fahéj 1 teáskanál
étkezési keményítő 1 evőkanál
víz 0.5 dl