Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres túrógombóc Katharosz konyhájából

Epres túrógombóc Katharosz konyhájából
Epres túrógombóc Katharosz konyhájából
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet még kezdő háziasszony koromban tanultam, és azóta is ezt készítem. Nagyon finom, pehelykönnyű gombócok, és az eper is jól illik hozzá.

hozzávalók / 4 adag

  • 65 dkg tehéntúró
  • 5 púpozott ek zsemlemorzsa
  • 1 nagy marék gríz (dara)
  • 4 db tojás
  • csipet só
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 ek cukor
  • 1 kk zsír
  • eper a töltéshez

Forgatáshoz:

  • zsemlemorzsa
  • olaj
  • csipet só
  • kevés cukor

Tálaláshoz:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót összetörjük a villával, hozzáadjuk a tojások sárgáját, cukrot, zsírt, sót, citromhéjat, zsemlemorzsát, grízt, összekeverjük az egészet.
  2. Végül beleforgatjuk a tojások keményre vert habját.
  3. Ezután hidegre tesszük, hogy kicsit egybeérjen.
  4. Elkészítjük a morzsát, zsiradékon sóval, cukorral, folyamatosan kevergetve megpirítjuk.
  5. A masszából gombócnyi adagot kiveszünk, és a tenyerünkben kerek lappá formáljuk, majd a közepébe teszünk egy szem epret, és gombóccá formáljuk.
  6. Enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, a zsemlemorzsában megforgatjuk.
  7. Tejföllel és vaníliás porcukorral tálaljuk.
  • elkészítettem: 100 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 630
elküldve: 2
receptkönyvben: 67
elkészítve: 5/7
Facebookon megjelent: 1

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
455 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

túrógombóc epresen, epres gombóc, túrós-epres gombóc, epertöltelékes túrógombóc

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!