Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres-túrós kukucskálós

Epres-túrós kukucskálós
Epres-túrós kukucskálós
65 perc / előkészület: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom, mutatós és gyorsan elkészíthető sütemény. Külön előnye, hogy egész nyáron készíthető, mindig az éppen aktuális szezongyümölcsből.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához:

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 20 dkg vaj, szobahőmérsékleten
  • 1 tojás
  • 1 kk sütőpor
  • 1 kk friss citromlé

A töltelékhez:

  • 50 dkg túró
  • 1 cs vaníliaízű pudingpor (főzős)
  • 15 dkg cukor
  • 1 kk friss citromlé
  • 1 kk vanília kivonat

A tetejére:

  • 50 dkg eper (falatnyi darabokra vágva)
  • 1 maréknyi szeletelt mandula
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk.
  2. Sütőpapírt terítünk egy tepsibe, enyhén megvajazzuk, majd a tészta 2/3-át egyenletes rétegben belenyomkodjuk a tepsi aljába.
  3. Kb. 30 percre hűtőbe tesszük.
  4. A maradék tésztát gombóccá alakítjuk, folpackba csomagoljuk, és szintén hidegre tesszük.
  5. A töltelék hozzávalóit elkeverjük.
  6. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, közben a hideg tészta tetejére simítjuk a túrós tölteléket, amire rárendezzük az eperdarabokat.
  7. A maradék tésztát ujjaink közt a süti tetejére morzsolgatjuk.
  8. Kb. 45 percre betesszük az előmelegített sütőbe, az utolsó pár percben hintjük meg a mandulával.
  9. Sülés után hagyjuk kb. fél órát hűlni, aztán kezdjük csak szeletelni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25x30 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 570
elküldve: 5
receptkönyvben: 191
elkészítve: 11/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Mignon

Mióta szakács: 2009.04.27.
212 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kukucskálós túrós eperrel, epres süti túróval, epres-túrós süti

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Csöpi85
Csöpi85 Sun, 2014-05-25 15:43

Kedves Mignon! A mai ebédhez készült el a sütid, és mondhatom, hogy isteni finom lett :-) Pillanatok alatt felfalta a család. Köszönet a receptért :-)

Csöpi85
Csöpi85 Wed, 2014-05-21 15:56

Kedves Mignon! Sütőpapír híján, elég ha kivajazom a tejpsit és úgy nyomkodom bele a tésztát?

mignon
Mignon / mignon Thu, 2014-05-22 11:13

Kedves Csöpi!
Igen, plusz meghinted pici liszttel!
Remélem ízleni fog! :)
Üdvözöllek:
Mignon

Hencsike
Hencsike Sun, 2013-08-11 20:44

Nagyon jó kis recept! Én másfél adagot csináltam belőle és barackot tettem rá, hiszen az eperszezon már elmúlt. Így is nagyon finom lett! Holnap jönnek vendégek, ilyen melegben hűtőbe rakjam addig? A túró miatt gondolom.