Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres túrós torta ZsikeHm konyhájából

Epres túrós torta ZsikeHm konyhájából
Epres túrós torta ZsikeHm konyhájából
45 perc / előkészület: 25 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lányom névnapjára készítettem ezt az epres-túrós finomságot, nagy sikere volt. Mi nem szeretjük a zselét, de aki gondolja, tehet rá.

hozzávalók / 12 adag

Hozzávalók a tésztához

Hozzávalók a krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

tészta

  1. A langyos vajat és a cukrot keverjük habosra a mixerrel.
  2. A tojások sárgáját egyenként adjuk hozzá, és alaposan dolgozzuk össze.
  3. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, és óvatos mozdulatokkal dolgozzuk össze a vajas-cukros masszával.
  4. Adagoljuk hozzá az átszitált lisztet, a sütőport és a csipet sót.
  5. Az egészet keverjük össze.
  6. Sütőpapírral kibélelt tortaformában, előmelegített sütőben 170 fokon kb. 10-12 percig süssük. Hagyjuk kihűlni.

krém

  1. Keverjük össze az áttört túrót, a porcukrot és a vaníliás cukrot.
  2. Verjük fel a tejszínhabot, amikor teljesen megkeményedett, dolgozzuk bele a túrós masszába.
  3. Adjuk hozzá egy citrom reszelt héját és a kevés natúr joghurtot.
  4. Kenjük a tortára a krémet, majd a kívánt módon díszítsük eperdarabokkal.
  5. Néhány órát pihentessük a tortát a hűtőben.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 608
elküldve: 1
receptkönyvben: 60
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

ZsikeHm

Mióta szakács: 2013.12.20.
7 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
receptverseny: Az élet ízei receptverseny, Somat GOLD torta receptverseny
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

túrótorta, epres túrótorta, tejszínes túrótorta eperrel

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bni.60
ZsikeHm / bni.60 Thu, 2014-09-04 11:58

Kedves zsuzsamama, köszönöm az észrevételt. Valóban, a recept nem ilyen tortára vonatkozik, hanem egy rendes 24 cm-es tortaformára. Én készítette picit is, nagyot is, ez a kép a piciről sikerült jobban. A tepsi elírás, elnézést, javítani fogom!

zsuzsamama56
Zsuzsamama56 / zsuzsamama56 Thu, 2014-09-04 11:23

A képen elég kicsinek tűnik,mikor a receptben tepsibe sült a tészta.Ráadásul méret sincs megadva,vagy tortaforma méret.Hogy van ez?Nem piszkálódok,de engem már rég lekiabáltak volna ezért.Bocs.

pommesfrites
pommesfrites Sun, 2014-08-03 18:26

Guszta is, biztos finom is, de nagyon furcsa ez a rengeteg szavazat egy ennyire közismert és nem is annyira francia receptre...

418
finomliszt 16 dkg
vaj 16 dkg
cukor 14 dkg
tojás 4 db
sütőpor 1 csomag
1 csipet
tehéntúró 500 g
porcukor 4 ek
vaníliás cukor 2 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
habtejszín 5 dl
joghurt 4 ek
eper 10 dkg