Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Erdei gyümölcs krémleves

Erdei gyümölcs krémleves
Erdei gyümölcs krémleves
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom a leveseket, a gyümölcsösöket is.

Nyáron, a nagy melegben sokszor csak egy nagy tányér finom, hűs gyümölcsleves az ebédem. Sokféle gyümölcsöt próbáltam, a kedvenceim a piros színű levesek!

 

hozzávalók / 6 adag

A leveshez

Díszítéshez

ajánlat

Miután összeturmixoltuk a levest, kihűtjük, majd tehetünk bele tejszínt is (200 ml növényi főzőtejszín), így még krémesebb lesz. Ha szeretjük a rusztikusabb krémleveseket, ne törjük szét teljesen a gyümölcsöket. Télen is készíthetjük ezt a levest, ekkor mirelit gyümölcsöket használjunk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gyümölcsöket megtisztítjuk, alaposan megmossuk, lecsepegtetjük. A citromot is alaposan megmossuk, majd felszeleteljük (én a héját le szoktam vágni, és így szeletelem fel, a végén a turmixolásnál így egyszerűbb bánni vele).
  2. Beletesszük egy fazékba, felöntjük vízzel (annyival, hogy bőven ellepje, kb. 1,5 liter), majd beletesszük a fűszereket (ha nem őrölt fűszereket használunk, akkor a legegyszerűbb, ha teatojásba tesszük őket, a végén így a legegyszerűbb az eltávolításuk), és a citromot is beletesszük. Az egészet felforraljuk.
  3. Miután a leves felforrt, ez idő alatt a gyümölcsök is megpuhulnak, levesszük a tűzről, és botmixerrel összeturmixoljuk.
  4. Hűtőben alaposan lehűtjük.
  5. Tálaláskor flakonos tejszínhabbal, gyümölcsdarabokkal és citromfű vagy mentalevéllel díszítjük.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 11 067
elküldve: 2
receptkönyvben: 58
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Kulináris Túrázó

Mióta szakács: 2013.07.12.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

gyümölcskrémleves, tejszínes gyümölcskrémleves, erdei gyümölcsleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

170
málna 20 dkg
szeder 20 dkg
áfonya 20 dkg
piros ribizli 20 dkg
gyümölcscukor 150 g
fahéj 1 kávéskanál
gyömbér 1 késhegynyi
szegfűszeg 1 csipet
fahéjrúd 2 db
víz 1.5 l
citrom 1 db
tejszínhab 1 ek
málna 2 g
szeder 2 g
piros ribizli 2 g
áfonya 2 g
citromfű 0 ízlés szerint