Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Erdei gyümölcsös mini sajttorta

Erdei gyümölcsös mini sajttorta
Erdei gyümölcsös mini sajttorta
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Azóta, hogy egyszer kipróbáltam a mini sajttortát, már nagyot nem is szeretek sütni. Ezek az icipici, egyfalatos kis csodák belopták magukat a szívembe. Örökre.:)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához (12 db)

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kekszet daráljuk apróra.
  2. A vajat olvasszuk fel és adjuk a darált kekszhez. Jó alaposan elkeverjük, és osszuk el a 12 szilikonos mini tortaforma alján. Egy kiskanál hátuljával nyomkodjuk le a masszát, és tegyük hűtőbe, amíg a krémet elkészítjük.
  3. Kevés vízben (kb. 0,5 dl) oldjuk fel a zselatint és hűtsük langyosra.
  4. A krémhez a krémsajtot a sűrített tejjel, tejszínnel, és citromlével robotgép segítségével keverjük simára. Adjuk hozzá a langyosra hűtött zselatint is, és jó alaposan mixeljük össze.
  5. A krémet osszuk el a 12 formában, és tegyük hűtőszekrénybe.
  6. Kb. 1 óra múlva, mikor már kicsit megkötött, tegyük rá a gyümölcsöket. (Igény szerint tortazselével lezárhatjuk a tortákat és fixálhatjuk a gyümölcsöket.)

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 22 635
elküldve: 13
receptkönyvben: 667
elkészítve: 7/23
Facebookon megjelent: -

szakács

Szofika

Mióta szakács: 2010.09.24.
104 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

erdei gyümölcsös mini cheesecake, mini sajttorták, sajtkosárkák

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szilvia11
szilvia11 Fri, 2012-07-27 12:17

Kedves giuditta25!
Én még nagyon kezdő vagyok a konyhában... de igyekszem:) .... és érdeklődni szeretnék, hogy ahogy írtad tortaforma. Azt hol tudok beszerezni? vagy az olyan mint a muffin-nak a "kosara" amibe beletesszük?
A zselatint, hogy kell pontosan oldani. és hűsíteni?.
Előre is köszönöm!
El fogom készíteni :)

Banderka
Banderka Sat, 2012-04-21 12:44

Kedves Szofika,

Ez szerinted úgy is működik, hogy a klasszikus sajttorta receptet csinálom meg mini formákban? (Sütéssel, hűtéssel.) Köszönöm a segítséget! :)
Üdv,
Andi

Rita1971
TraRita / Rita1971 Wed, 2012-04-18 15:45

Szia Szofika!
Ezek a kis "torták" nagyon édesek, nagyon guszták! A fiam ballagására elkészítem :)
Köszi a receptet és ötletet! :)
Üdv: Rita

giuditta25
Szofika / giuditta25 Fri, 2012-04-20 00:22

Kedves Rita!
Biztos vagyok benne, hogy sikert aratsz vele, majd számolj be:)
Üdv: Szofika :)

567
kekszmorzsa 100 g
vaj 30 g
krémsajt 167 g
sűrített tej 263 g
citromlé 57 ml
habtejszín 75 ml
zselatin 5 g
erdei gyümölcs mix 30 dkg